أنواع مختلفة من حميض - تعرف على أصناف حميض المشتركة

تابع القراءة للحصول على وصف لأصناف حميض ونصائح لزراعة هذه الأعشاب منخفضة الصيانة.

أنواع نبات الحميض

لا يمكنك أن تخطئ في تضمين حميضتك في حديقتك. ليس من السهل نمو نباتات الحمياء المختلفة فحسب ، بل النباتات المعمرة شديدة البرودة أيضًا. هذا يعني أنهم يموتون مرة أخرى في الخريف ولكن ظهورهم في العام التالي في أواخر الشتاء.

النوعان الأكثر شعبية من حميض البستانيين للخضروات هما اللغة الإنجليزية (الحديقة)Rumex acetosa) واللحمة الفرنسية (Rumex scutatus). كلاهما له طعم الحمضيات التي تجعلها ممتازة للطهي.

كل تشكيلة حميض مختلفة قليلاً ولديها مجموعة من المعجبين بها. أوراق حميض غنية بفيتامين A وفيتامين C والبوتاسيوم.

أنواع نبات حميض الحديقة

حميض الإنجليزية هي الأنواع النباتية الكلاسيكية المستخدمة تقليديا لصنع حساء حميض في الربيع. ضمن هذا النوع سوف تجد خمسة أنواع من حميض:

• بيلفيل حميض

• نفطة ورقة حميض

• حميض كبيرة جديدة Fervent

• حميض حديقة مشتركة

• Sarcelle أشقر حميض

غالباً ما تحتوي حميض الحديقة على أوراق على شكل سهم ، على الرغم من أن شكل الأوراق قد يختلف بين أنواع حميض الأوراق. الأوراق الشابة الجديدة التي تنبثق من نبات حميض الحديقة في الربيع لذيذة ، بنكهة الليمون.

أنواع الفرنسية من حميض

الأنواع الأخرى من نبات حميض كثيرا ما وجدت في حديقة المنزل وتشمل حميض الفرنسية. هذه النباتات تنمو إلى 18 بوصة (46 سم) طويل القامة وتنتج أوراق مستديرة أو على شكل قلب. الأوراق ليست حمضية مثل أصناف حميض الحديقة وتستخدم عادة الأعشاب في فرنسا للطبخ.

هناك نوعان آخران من حميض المتاحة في هذه الفئة ، و Rumex patientia (الصبر قفص الاتهام) و Rumex arcticus (حوض القطب الشمالي أو الحامض). نادرا ما تزرع هذه في أمريكا الشمالية.

حميض نصائح متزايدة

إذا كنت تريد أن تنمو بشكل غريب ، فمن الأفضل إذا كنت تعيش في مناطق أكثر برودة. يتم تكييفها مع مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9. زرع بذور حميض في الربيع في سرير مع التربة الرطبة. دس البذور نصف بوصة تحت سطح التربة.

بعض الأصناف مزدوجة ، وهذا يعني أن أجزاء من الذكور والإناث على مختلف النباتات حميض.