استخدامات Starfruit مثيرة للاهتمام - تعلم كيفية استخدام Starfruit
ينمو نبات النجم على الأشجار الاستوائية التي كانت موطنها سريلانكا وجزر التوابل. لقد تم زراعتها لقرون في الصين وماليزيا. يمكن أن يصل طول ثمر شجرة carambola إلى 8 بوصات (20 سم) ويتغير من اللون الأخضر إلى الأصفر أثناء نضوجه. ثمار النجمة ذات شكل بيضاوي ولديها خمس تلال تعطي الثمرة شكلها النجم المميز عند شرائح.
إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام فاكهة النجمة ، فإليك بعض الطرق التي استخدم بها الكاربامولا حول العالم:
- زينة - باستخدام فاكهة الكاربامولا في السلطة ، كباب الفاكهة ، للطلاء الزخرفي أو كزينة للمشروبات يستخدم الشكل الطبيعي للفاكهة المقطعة لإضافة نداء إلى الأطباق والمشروبات.
- مربى ويحفظ - مثل الأنواع الأخرى من الفاكهة ، يمكن استخدام فاكهة النجمة عند صنع فواكه تنتشر.
- مخلل - يمكن الحصول على مخلل النجمة غير الناضجة تمامًا في الخل أو تحويلها إلى نكهة باستخدام الفجل والكرفس والتوابل.
- مجفف - يمكن تجفيف شرائح النجم في شرائح أو تجفيفها في الفرن لصنع رقائق النجمة المقرمشة.
- المطبوخة - تستخدم الوصفات الآسيوية الكارامبول في أطباق الروبيان والأسماك وغيرها من المأكولات البحرية. يمكن استخدامها في الكاري. يمكن أيضًا طهي Starfruit بالمحليات والتوابل ودمجها مع فواكه أخرى ، مثل التفاح.
- [جويسد] - يمكن عصير العصير مع مزيج من الأعشاب ، مثل النعناع والقرفة.
- الحلويات ، الفطائر والشراب - استخدامات Starfruit تشمل وصفات الحمضيات التقليدية. ما عليك سوى الاستعاضة عن ستارفري كعنصر أساسي بدلاً من الليمون والليمون والبرتقال.
استخدامات Starfruit البديلة
يعد استخدام فاكهة الكاربامولا في المستحضرات الطبية الشرقية من الممارسات الشائعة في العديد من الدول الآسيوية. تم استخدام Starfruit كعلاج للسيطرة على النزيف ، وتقليل الحمى ، وخفض ضغط الدم ، وعلاج السعال ، وتخفيف المخلفات ، وتهدئة الصداع..
يحتوي Carambola على كميات عالية من حمض الأكساليك ويجب توخي الحذر عند استخدام المستحضرات المركزة للأغراض الطبية. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى باستشارة أطبائهم قبل دمج النجم في نظامهم الغذائي.
بسبب حموضته ، تم استخدام عصير النجم البري أيضًا لإزالة بقع الصدأ ولتلميع النحاس. يتم استخدام الخشب من شجرة carambola في البناء وصنع الأثاث. الخشب لديه نسيج ناعم مع كثافة متوسطة إلى صلبة.
نصائح لحصاد نباتات نباتية
سواء أكنت تقوم باختيار شجرة النجم في شجرة في الفناء الخلفي أو اختيار فواكه طازجة من السوق ، إليك ما ستحتاج إلى معرفته للعثور على أفضل المنتجات لجميع هذه الطرق المبتكرة التي تستخدمها لاستخدام فاكهة الكاربامولا:
- اختر الفاكهة ذات اللون الأصفر والأخضر للاستهلاك الطازج. يحصد المزارعون التجاريون نبات النجم بينما يبدأ بالنضوج. (أخضر شاحب مع تلميح من الأصفر.)
- تصل الثمرة إلى ذروتها عندما تكون الحافات لم تعد خضراء وجسم الثمرة أصفر موحد. البقع البنية تشير إلى الإفراط في النضج.
- في بساتين المنزل ، يمكن للحديقة السماح للفواكه الناضجة بالتساقط على الأرض. ويمكن أيضا أن يكون من ناحية التقطت من الشجرة.
- للحصول على فواكه هش ، يمكنك الحصاد في الصباح عندما تكون درجات الحرارة المحيطة منخفضة.
- تخزين النجم في درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين الفاكهة التي تجاوزت ذروة النضوج في الثلاجة لمنع التلف.
