أنواع الخس المختلفة أنواع الخس للحديقة
تشمل الأنواع الخمسة من الخس التي يمكن زراعتها في الحديقة ما يلي:
كريسبيد أو فيض
الخس كريسبيد ، المعروف أكثر باسم جبل الجليد ، لديه رأس ضيق من الأوراق هش. غالبًا ما يتم العثور عليه في شريط السلطة المحلي والعنصر الافتراضي في BLT اللذيذ ، إنه في الواقع أحد أصناف الخس الأكثر صعوبة في النمو. هذا النوع من الخس ليس مولعا بدرجات حرارة الصيف الحارة أو الإجهاد المائي وقد يتعفن من الداخل إلى الخارج.
ابدأ الخس الجليدي عن طريق البذور التي زرعت مباشرة ما بين 18-24 بوصة أو بدأت في الداخل ثم ضعفت بين 12 و 14 بوصة بين الرؤوس. بعض أصناف خس الجبل الجليدي تشمل: Ballade ، Crispino ، Ithaca ، Legacy ، Mission ، Salinas ، الصيف و Sun Devil ، والتي تنضج جميعها في 70-80 يومًا.
هش الصيف ، الفرنسية هش أو باتافيا
إلى حد ما بين أنواع الخس Crisphead و Looseleaf ، Summer Crisp هو مجموعة كبيرة من الخس مقاوم للإنصهار بنكهة رائعة. لها أوراق خارجية سميكة وهشّة يمكن حصادها كقماش طائر إلى أن يتشكل الرأس ، في حين أن القلب حلو ، ومثير ، وجوز قليل.
أنواع مختلفة من الخس لهذا الصنف هي: جاك آيس ، أوسكار ، رينس دي جلاس ، أنويونس ، لوما ، ماجنتا ، نيفادا وروجر ، كلها تنضج في غضون 55-60 يومًا.
الزبد ، بوسطن أو بيب
واحدة من أصناف الخس الأكثر رقة ، الزبد هو كريمي إلى اللون الأخضر الفاتح من الداخل وخشونة وناعمة وخضنة مكدسة من الخارج. قد يتم حصاد هذه الأنواع المختلفة من الخس عن طريق إزالة الرأس بالكامل أو الأوراق الخارجية فقط ، كما أنها أسهل في النمو من رقائق البطاطس ، كونها أكثر تسامحًا مع الظروف.
تنخفض أصناف الخس في الزبدة في فترة تتراوح بين 55 و 75 يومًا تقريبًا متباعدة بشكل مماثل للثنيات. هذه الأنواع من الخس تشمل: Blushed Butter Oak ، و Buttercrunch ، و Carmona ، و Divina ، و Emerald Oak ، و Flashy Butter Oak ، و Kweik ، و Pirat ، و Sanguine Ameliore ، و Summer Bib ، و Tom Thumb ، و Victoria ، والأحمر اليوغسلافي..
رومين أو كوس
عادة ما تكون أصناف الروما بطول يتراوح بين 8 و 10 بوصات وتنمو بشكل مستقيم مع أوراق مطوية على شكل ملعقة وأوراق ضيقة سميكة. تلون أخضر متوسط من الخارج إلى أبيض مخضر مع أوراق خارجية تكون صعبة في بعض الأحيان بينما أوراق الشجر الداخلية رقيقة مع حلاوة رائعة.
تأتي كلمة "رومين" من كلمة رومانية بينما كلمة "كوس" مشتقة من جزيرة كوس اليونانية. بعض أنواع مختلفة من الخس هي: براون جولدينج ، تشاوس ميكس II أسود ، تشاوس ميكس II أبيض ، لسان الشيطان ، رومان أخضر داكن ، دي مورغيس براون ، هايبر ريد رومبل ، ليتل ليبريشاون ، ليتل تشاوس أسود ، مختلط تشاوس ، نوفا F3 ، Nova F4 black و Nova F4 white و Paris Island Cos و Valmaine و Winter Density ، وكلها تنضج في غضون حوالي 70 يومًا.
Looseleaf ، ورقة ، قطع أو الضرب
أخيرًا وليس آخرًا ، يُعد واحدًا من أسهل أنواع الخس التي تنمو ، أنواع أصناف الخس ، التي لا تشكل رأسًا أو قلبًا. حصاد هذه الأصناف إما كاملة أو بواسطة ورقة لأنها تنضج. مصنع على فترات أسبوعية تبدأ في أوائل أبريل ومرة أخرى منتصف أغسطس. رقيقة خس فضفاض إلى 4-6 بوصات. أصناف Looseleaf بطيئة الاغلاق ومقاومة للحرارة.
تتوفر مجموعة متنوعة واسعة من الألوان والأشكال المضمونة لتنشيط المنظر والحنك في أصناف الخس التالية: النمساوي غرينليف ، بيجو ، بلاك سيمبسون سيمبسون ، برونز ليف ، برونيا ، كركوفينسيس ، فاين فريليد ، جولد راش ، غرين آيس ، نيو ريد Fire و Oaklea و Perilla Green و Perilla Red و Merlot و Merveille De Mai و Red Sails و Ruby و Salad Bowl و Simpson Elite ، والتي ستنضج جميعًا خلال فترة زمنية تتراوح بين 40 و 45 يومًا.
