ما هو أتوشا تعرف على تزايد النباتات أكوشا كرمة

أخوتشا (سيكلانثيرا بيداتا) ، والمعروف أيضًا باسم كايغوا ، كايهوا ، كوريلا ، قرع شبشب ، خيار بري ، وخيار حشو ، هو غذاء نفضي ، صالح للأكل في عائلة كوكوربيت. ويعتقد أن achocha موطنها مناطق معينة من جبال الأنديز في بيرو وبوليفيا وكان محصولًا غذائيًا مهمًا لجبال الأنكا. ومع ذلك ، فقد تم زراعة أشوشا على نطاق واسع في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى والمكسيك ومنطقة البحر الكاريبي لمئات السنين ، وبالتالي فإن أصلها غير واضح.

Achocha ينمو بشكل جيد في المناطق الجبلية أو الجبلية ، الرطبة ، شبه الاستوائية. في الولايات المتحدة ، ينمو achocha بشكل جيد للغاية في جبال الآبالاش. إنه كرمة سنوية بذرة ، والتي تعتبر آفة ضارة في مناطق معينة من فلوريدا.

يمكن أن يصل طول هذا الكرمة سريع النمو إلى ارتفاع 6-7 أقدام (2 متر). في فصل الربيع ، يخرج أشوشا بأوراق نخيل عميقة خضراء يمكن أن يخطئ في القيقب الياباني أو الحشيش. أزهار منتصف الصيف صغيرة ، بيضاء كريم وغير ملحوظة إلى حد ما للإنسان ، ولكن الملقحات تحبهم.

بعد فترة الازدهار قصيرة الأجل ، تنتج كروم أشوشا فاكهة تبدو إلى حد ما مثل الفلفل في جلد الخيار. هذه الثمرة طويلة ، حيث تنضج إلى 4-6 بوصات (10-15 سم) ، وتتناقص في منحنى طفيف نحو النهاية ، مما يعطيها شكل "شبشب". الفاكهة مغطاة بخيار ناعم مثل الأشواك.

عندما يتم حصاده غير ناضج ، حوالي 2-3 بوصات (5-7 سم) ، فإن الثمرة تشبه إلى حد كبير خيار يحتوي على بذور صالحة للأكل ناعمة تحيط بها لب خفيف ونحيف. تؤكل فاكهة achocha غير الناضجة مثل الخيار. عندما تُترك الثمرة حتى تنضج ، فإنها تصبح مجوفة وتصبح البذور المسطحة غير المنتظمة صلبة وسوداء.

تتم إزالة بذور فواكه أتوتشا الناضجة ويتم تقديم الفواكه الناضجة المحشوة مثل الفلفل أو المقلي أو مقلي أو مخبوز في أطباق أخرى. توصف الفاكهة غير الناضجة بأنها تذوق مثل الخيار ، في حين أن الفاكهة الناضجة المطبوخة لها نكهة الفلفل الحلو.

تنمو النباتات أكوتشا كرمة

Achocha هو كرمة سنوية. يزرع عادة من البذور كل عام ، ولكن مع 90-110 يوما حتى النضج ، قد يحتاج البستانيون لبدء البذور في الداخل في أوائل الربيع.

على الرغم من أن achocha يتسبب في التلقيح الذاتي ، فإن محصولين أو أكثر سوف ينتجان عوائد أفضل من محصول واحد فقط. لأنهم كروم سريعة النمو ، ينبغي توفير تعريشة قوية أو شجر.

سوف تنمو أشوشا في أي نوع من أنواع التربة تقريبًا ، بشرط أن تكون مستنزفة جيدًا. في المناخات الحارة ، ستحتاج كروم الأشوشا إلى ري منتظم ، حيث أن النباتات سوف تصبح نائمة عندما تكون المياه شحيحة. في حين أنها تتحمل الحرارة والبرودة ، لا تستطيع نباتات achocha التعامل مع مواقع الصقيع أو الرياح.

النباتات ، في معظمها ، مقاومة بشكل طبيعي للآفات والأمراض.