استخدامات نباتات داشين. تعلم عن زراعة نباتات داشين القلقو

داشين (كولوكاسيا إسكولنتا) ، كما ذكر ، هو نوع من القلقاس. تقع نباتات القلقاس في معسكرين رئيسيين. تاروس الأراضي الرطبة ، التي ربما تكون قد واجهتها في رحلة إلى هاواي في شكل بولينيزية poi ، وتاروس هايلاند ، أو داشين ، والتي تنتج العديد من أديدوس (اسم آخر للقلقاس) التي تستخدم مثل البطاطس ومامي صالح للأكل.

غالبًا ما تسمى نباتات الداشين المتنامية "آذان الفيل" نظرًا لشكل وحجم أوراق النبات. Dasheen هي أرض رطبة ، معمرة عشبية بأوراق ضخمة على شكل قلب ، وطولها 2-3 أقدام و 1-2 أقدام على أعناق طويلة بطول 3 أقدام تشع من أصل جذر درني منتصب أو قرم. أعناقها سميكة ولحمية.

المورم ، أو المامي ، يتم تخليصه تقريبًا ويزن حوالي 1-2 رطل ولكن أحيانًا يصل إلى ثمانية أرطال! يتم إنتاج الدرنات الأصغر حجمًا على جانبي العاصفة الرئيسية وتسمى eddos. جلد داشين بني واللحم الداخلي أبيض إلى وردي.

فما هو جيد داشين ل?

استخدامات داشين

لقد تم زراعة القلقاس لأكثر من 6000 عام. في الصين واليابان وجزر الهند الغربية ، يزرع القلقاس على نطاق واسع كمحصول غذائي مهم. كما الصالحة للأكل ، يزرع dasheen عن corms والدرنات الجانبية أو eddos. تستخدم الديدان والدرنات كما تفعل البطاطس. يمكن تحميصها أو قليها أو غليها أو شرائحها أو هرسها أو بشرها.

يمكن أن تؤكل الأوراق الناضجة أيضًا ، لكن يجب طهيها بطريقة محددة لإزالة حمض الأكساليك الذي تحتويه. غالبًا ما يتم استخدام الأوراق الصغيرة ، ويتم طهيها تمامًا مثل السبانخ.

في بعض الأحيان عندما ينمو داشين ، تضطر الكورمونات في ظروف مظلمة لإنتاج براعم طرية مبيضة تتذوق أشبه بالفطر. Callaloo (calalou) هو طبق كاريبي يختلف قليلاً من جزيرة إلى أخرى ، ولكن غالبًا ما يشتمل على أوراق داشين ويشتهر به بيل كوسبي على المسرحية الهزلية الخاصة به. يتكون Poi من نشا القلقاس المخمر المحصل من القلقاس في الأراضي الرطبة.

كيف ينمو داشين

استخدام آخر للداشين هو عينة جذابة للمناظر الطبيعية. يمكن زراعة داشين في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 11 ، ويجب زراعته بمجرد انتهاء خطر الصقيع. ينمو خلال فصل الصيف وينضج في شهري أكتوبر ونوفمبر ، في الوقت الذي يمكن فيه حفر الدرنات.

تزرع الدرنات Dasheen كلها على عمق 3 بوصات وتباعد متباعدة 2 قدم في 4 صفوف القدم للزراعة. قم بتسميد الأسمدة في الحديقة أو العمل بكمية جيدة من السماد في التربة. يعمل القلقاس أيضًا بشكل جيد كمصنع حاوية وعلى طول أو حتى في ميزات المياه. ينمو القلقاس بشكل أفضل في التربة الحمضية الرطبة قليلاً في الظل إلى جزء الظل.

المصنع هو مزارع سريع وسوف ينتشر نباتيا إذا تركت دون رادع. بمعنى آخر ، يمكن أن تصبح آفة ، لذا فكر جيدًا في المكان الذي ترغب في زرعه فيه.

تارو هو موطن الأصلي لمناطق المستنقعات في جنوب شرق آسيا الاستوائية ، وعلى هذا النحو ، يحب "قدم" الرطب. مع ذلك ، خلال فترة السكون ، حافظ على جفاف الدرنات ، إن أمكن.