عندما تكون البرسيمون ناضجة تعلم كيفية حصاد البرسيم

تنمو البرسيمون الأمريكي في جميع أنحاء منطقة واسعة من الريف الأمريكي ، من الأوزارك إلى دول الخليج الجنوبية إلى أجزاء من ميشيغان والبحيرات العظمى. وهي تنتج الفاكهة التي هي البرقوق قابض الحجم وجدا ما لم ناضجة وطرية تماما.

الكاكي الشرقية هي أكبر قليلا، وحجم الخوخ، وليست ما يقرب من هاردي كما الأصناف المحلية. البرسيمون الشرقي نوعان: عقولة وغير عقولة. ينضج كلاهما في أوقات مختلفة ، لذلك من المهم التعرف على نوع الشجرة التي لديك قبل اختيار البرسيمون.

عندما لاختيار البرسيمون

من الناحية المثالية ، ستسمح لأصناف قابضة تنضج على الشجرة حتى تصبح طرية. لا تنضج البرسيمون البري في وقت واحد. قد تصبح ناضجة في منتصف سبتمبر أو في أواخر فبراير. لسوء الحظ ، تحب الطيور الفاكهة الناضجة وكذلك الغزلان ، الراكون ، وما إلى ذلك. لذا ، ابدأ في التقاط البطيخ في بداية الخريف عندما تكون الأيام دافئة قليلاً ، والفاكهة صلبة ولكنها ملونة بالكامل. دعهم ينضجون في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد وجاف حتى تصبح طرية.

أنواع غير قابض من البرسيمون جاهزة للحصاد عندما لديهم هوى المشمش مسح عميق مع إيحاءات وردية اللون. أن تكون ناضجة وجاهزة للأكل في الحصاد الكاكي الدواء القابض على خلاف. بينما يمكنك السماح لهم بالنعومة ، إلا أن هذا لا يحسن النكهة.

كيفية حصاد البرسيمون

كما ذُكر ، من الناحية المثالية ، يمكنك حصاد الليمون البري أو القابض عندما تنضج الثمرة تمامًا وتكون جاهزة للسقوط من الشجرة. ومع ذلك ، نظرًا لمنافسة الحياة البرية وحقيقة أن الفاكهة الناضجة تمامًا تتكدس بسهولة ، عادة ما يتم حصاد البرسيمون البري مبكرًا ويسمح له بالنضوج من الشجرة..

لحصدها ، اقطع الفاكهة من الشجرة إما بمشابك يدوية أو بسكين حاد عند حصاد ثمار البرسيمون. ترك قليلا من الجذعية المرفقة. لا تكدسهم في سلة ، لأنهم كدمات بسهولة. وضع الفاكهة التي تم حصادها في صينية ضحلة في طبقة واحدة.

اترك الفاكهة تنضج في درجة حرارة الغرفة أو تخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر أو مجمّدة لمدة تصل إلى 8 أشهر. إذا كنت ترغب في تسريع عملية النضج ، فاحفظ الكايمون في حقيبة بها تفاحة أو موز ناضج. إنهم يطلقون غاز الإيثيلين الذي يسرع عملية النضوج.

يمكن تخزين البرسيمون غير العقيم في درجة حرارة الغرفة ، وإن كان لفترة زمنية أقصر من أبناء عمومتهم البرية. وينطبق الشيء نفسه من التخزين في الثلاجة.