عندما لحصاد الاسكواش أفضل وقت لاختيار الاسكواش الشتاء أو الصيف
يشمل الاسكواش الصيفي أي اسكواش ذو بشرة رقيقة وناعمة مثل:
- كوسة
- crookneck الأصفر
- باتي عموم
- إكليل
- مستقيم الصفراء
يمكن أن يصبح حجم الاسكواش الصيفي كبيرًا ، لكنك ستستمتع به أكثر إذا اخترت حجمًا صغيرًا. أفضل وقت لحصاد الاسكواش من هذه الأصناف هو أنها لا تزال صغيرة. يبلغ حجم الاسكواش الصيفي عندما يكون جاهزًا للاختيار حوالي 6 بوصات طويلة أو واسعة ، إذا كان صنف الفطائر.
بعد هذا الحجم ، يبدأ الاسكواش الصيفي في تطوير بشرة فكرية وتصبح مريرة. النكهة ليست الأفضل للطهي. سوف يشجع الحصاد المتكرر النبات على إنتاج المزيد من الفاكهة.
عندما لاختيار الشتاء الاسكواش
يتضمن الاسكواش الشتوي أي اسكواش يمكنك تخزينه خلال فصل الشتاء. الأنواع الشائعة هي:
- الجوز الاسكواش
- بلوط الاسكواش
- الاسكواش السباغيتي
- الحوذان الاسكواش
- هوبارد الاسكواش
تستخدم الاسكواش الشتوي عندما تنضج بالكامل هذا يعني أن أفضل وقت لموسم حصاد الاسكواش من هذا الصنف هو في نهاية موسم النمو ، في وقت قريب من وقت الصقيع الأول. في حالة تلف صدفة الكرمة عن طريق الآفات أو الطقس الذي يجبرك على الحصاد مبكرًا ، فهناك مؤشرات أخرى للاسكواش الشتوي جاهزة للاختيار هي الضغط عليها بلطف. إذا شعرت بالصلابة وباتت مجوفة قليلاً ، فستكون جاهزة للاستلام.
