أبل التخزين كم من الوقت هل التفاح الماضي

يعتمد طول الوقت الذي يمكن تخزينه على التفاح على عدد من العوامل. أولاً ، يعتمد الأمر على وقت اختيارهم. إذا قمت باختيارها عند الإفراط في النضج ، فإنها تميل إلى الانهيار بسرعة ، مما يقلل من وقت تخزين التفاح.

من أجل تحديد موعد حصاد التفاح ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على لون الأرض. اللون الأرضي هو لون بشرة التفاح ، ولا يشمل الأجزاء التي أصبحت حمراء. مع التفاح الأحمر ، انظر إلى جزء التفاحة المواجه للشجرة الداخلية. التفاح الأحمر سيكون جاهزًا للحصاد عندما يتغير لون الأرض من الأخضر إلى الأصفر أو الأخضر الدسم. الأصناف الصفراء ستكون جاهزة للحصاد عندما يتحول لون الأرض إلى اللون الذهبي. التفاح باللون الأصفر والأخضر المطحون يناسب تخزين التفاح.

ضع في اعتبارك أن بعض التفاح يخزن بشكل أفضل من الآخرين. على سبيل المثال ، تفقد Honey Crisp و Gala جودة الفاكهة في غضون أسبوعين من موسم الحصاد. ستستمر تفاحتي Stayman و Arkansas Black للإرث لمدة 5 أشهر إذا تم تخزينهما بشكل صحيح. متجر Fuji و Pink Lady جيد جدًا وقد يكون جيدًا في فصل الربيع. قاعدة عامة هي أن الأصناف الناضجة المتأخرة تخزن الأفضل.

قد تنضج التفاح الذي سيتم تناوله على الفور على الشجرة ، لكن التفاح الذي يدخل في تخزين التفاح يتم اختياره ناضجًا ، لكنه صعبًا ، وله لون البشرة الناضج واللحم الصلب. لذلك يمكنك حصاد التفاح في وقت أبكر من تلك التي تريد أن تأكلها طازجة على الفور. عند تخزينها بشكل صحيح ، سوف تستمر بعض التفاح لمدة تصل إلى 6 أشهر. إذا كيف يمكنك تخزين التفاح بشكل صحيح?

كيفية الحفاظ على التفاح الطازج

كما ذكر ، بالنسبة لتفاح التخزين ، اختر عندما يكون لون تفاحة البشرة ناضجًا ولكن الثمرة لا تزال ثابتة. ضع أي تفاح يحتوي على كدمات أو تلف الحشرات أو الأمراض أو التشققات أو الإنشقاقات أو الإصابات الميكانيكية ، حيث لن يتم تخزينها لأي فترة زمنية. استخدمها بدلاً من ذلك لصنع فطائر أو عصير التفاح.

مفتاح تخزين التفاح هو تخزينها في مكان بارد مع رطوبة عالية نسبيًا. إذا قمت بتخزينها في الثلاجة ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 32 فهرنهايت (0 درجة مئوية). يجب أن تكون الرطوبة النسبية حوالي 90-95 ٪ لمنع ثمار الفاكهة. يمكن تخزين كميات صغيرة من التفاح في كيس بلاستيكي به فتحات في الثلاجة. يجب تخزين أكبر المحصول في قبو أو قبو مع رطوبة عالية. تخزين التفاح في صناديق مبطنة بالبلاستيك أو رقائق معدنية للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة.

تحقق من التفاح المخزن في كثير من الأحيان لأن القول "تفاحة واحدة سيئة يفسد برميل" هو صحيح بالتأكيد. أيضا ، قم بتخزين التفاح بعيدًا عن المنتجات الأخرى نظرًا لأن التفاح ينتج عنه غاز الإيثيلين الذي يمكن أن يعجل بنضج المنتجات الأخرى.