Caihua معلومات النبات نصائح على تزايد خيار حشو
تميل القرعيات في أواخر الموسم إلى أن تكون مغلفة بالعفن الفطري ، وتحاصرها الحشرات ، وبصورة عامة ، كابوس حديقة بحلول نهاية الموسم. هذا هو عندما كنت مشغولا في الحصاد ، التعليب وتناول الطعام في طريقك من خلال أكبر المحاصيل الخاصة بك. معرفة كيفية زراعة Caihua سوف تقضي على الكثير من الدراما المرتبطة بمحاصيل الخيار. هذه الفواكه موثوقة عموما خالية من المتاعب وعنيفة.
الخيار Caihua حشو (سيكلانثيرا بيداتا) يعرف أيضًا باسم أخوتشا ، شبشب السيدة ، الخيار البري ، قرع النعال ، الكيجوا والعديد من الأسماء الملونة الأخرى. وهي تنحدر من أمريكا الجنوبية وكانت جزءًا مهمًا موثقًا من مأكولات وحياة الإنكا. النباتات هي نباتات سنوية في معظم أنحاء أمريكا الشمالية ولكنها دائمة الخضرة في المناطق المدارية والبحر الأبيض المتوسط والمناخات المعتدلة. تزرع النباتات عادة كغذاء في منطقة البحر الكاريبي ، وجنوب ووسط أمريكا.
Caihua هي كرمة التسلق ، التي يصل طولها إلى 40 قدمًا ، مع قرون صالحة للأكل من 4 إلى 6 بوصات وطولها 3 بوصات. قد تحتوي الفواكه على أشواك مرنة ، ليست خطرة وقابلة للأكل. القرون جوفاء مع البذور السوداء وبث كبير. أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا لـ Caihua هو وعاء محشو بالجبن أو الخضار أو حتى اللحوم.
كيف ينمو Caihua
يتطلب نمو خيار الحشو استنزافًا جيدًا وتربة فضفاضة تحت أشعة الشمس الكاملة. في معظم مناطق أمريكا الشمالية ، من الأفضل أن تبدأ في منازلهم لمدة 6 أسابيع قبل أن ينتقلوا إلى الخارج. الرعاية الثقافية تشبه إلى حد كبير الخيار والطماطم العادية. حافظي على رطوبة متساوية وقم بتطبيق سماد طماطم جيد قبل إزهار النبات مباشرة.
البياض الدقيقي ومشاكل الخيار الشائعة الأخرى ليست سائدة ، على الرغم من أن العديد من نفس آفات الحشرات تصيب Caihua. استخدم مبيدًا للآفات غير سامة أو ببساطة اختر طرقًا واسحقًا لمحاربة أعداء الحشرات.
ستستفيد الكروم من بعض التدريب أثناء نموها. هذا يساعد الفاكهة أيضا في الحصول على أفضل تعرض للنضوج. حصاد الفاكهة كما ينضج. ستكون القرون خضراء صفراء عندما تنضج ، لكن الفواكه غير الناضجة صالحة للأكل أيضًا ، وليس فقط حلوًا وعصيرًا وأكثر قابضًا تمامًا.
يستخدم ل Caihua
Caihua هي نباتات زخرفية ذات أوراق نخيل جذابة ، ولكن أحد الأسباب الرئيسية لنمو خيار الحشو هو كطعام. في منطقتها الأصلية ، غالبًا ما تكون الفاكهة محشوة باللحوم أو السمك أو الجبن ، ثم تُخبز مثل الفلفل المحشو. القرون هي أيضا في كثير من الأحيان مخلل وجعل السالسا ممتازة أو المحميات.
الأغراض الطبية التقليدية تفوق الجوانب الطهي ما يقرب من شقين:
- يمكن استخدام البذور لصنع الشاي لمكافحة ارتفاع ضغط الدم ، والسيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل السمنة.
- يؤدي عصر العصير إلى الحصول على دواء شائع يمكنه مكافحة مرض السكري ومشاكل الدورة الدموية وارتفاع ضغط الدم والتهاب اللوزتين وتصلب الشرايين واستخدامه كمدر للبول..
- يبدو أن البذور والفواكه لها فوائد في الجهاز الهضمي ، وعندما تُغلى بالزيت ، فإنها تُسكن مسكنًا موضعيًا ومضادًا للالتهابات.
- تستخدم الجذور في منطقتهم الأصلية لتنظيف الأسنان.
هذا النبات مفيد دائم ، وهو في مأمن من معظم قضايا الخيار ومصدر للطهي تنوعا والفوائد الطبية.
