رعاية نباتات الجرجير المتنامية في الحدائق

الجرجير عبارة عن نباتات معمرة لزراعة أوراق الشجر والسيقان النظيفة وذات الذوق الرفيع. نظرًا لأنها برية ، فإنها تنمو مغمورة جزئيًا في المياه الجارية والمناطق التي غمرتها المياه في المناخات الباردة المعتدلة. إذا كانت لديك ميزة مائية في منظرك الطبيعي ، فهذا مكان رائع لزراعة الجرجير ، لكن لا تشعر باليأس إن لم يكن.

يمكن أيضًا زراعة الجرجير في تربة رطبة بشكل ثابت مع درجة الحموضة في التربة من 6.5-7.5 في أشعة الشمس الكاملة ، أو يمكنك محاكاة الظروف الطبيعية عن طريق زراعة نباتات الجرجير في دلو أو حاوية أخرى. في الحديقة المناسبة ، يمكنك حفر ثلم بحجم 6 بوصات (15 سم) ، وربطه ببولي إيثيلين من 4-6 مل ومن ثم ملأه بقطعتين (5 سم) من التربة المُحملة أو طحالب الخث. بطبيعة الحال ، إذا كان لديك تيار جاري على الممتلكات الخاصة بك ، فإن زراعة الجرجير تكون بسيطة بقدر ما تحصل عليه.

تزايد النباتات الجرجير

يمكن زراعة الجرجير من البذور أو عمليات الزرع أو القصاصات. أصناف الجرجير كثيرة ، ولكن الأكثر شيوعا متنوعة نمت المنزل Nasturtium officinale. قبل الزرع ، اختر موقعًا مشمسًا وعدِّل تربة الحديقة من 4-6 بوصات (10-15 سم) من المواد العضوية التي يتم تسميدها إلى عمق يتراوح بين 6-8 بوصات (15-20 سم)..

البذور صغيرة الحجم ، لذلك يجب أن يتم بثها بسهولة عبر الموقع المُجهز. زرع قبل ثلاثة أسابيع من تاريخ خالية من الصقيع لمنطقتك. هذا النبات ينبت بشكل أفضل في الظروف الباردة (50-60 درجة فهرنهايت أو 10-15 درجة مئوية) ولكن ليس بارد. الحفاظ على منطقة الزراعة رطبة ولكن غير مغطاة بالماء. يمكن وضع النباتات التي تنمو في حاوية في صحن مملوء بالماء للحفاظ على الرطوبة.

سوف تظهر الشتلات في حوالي خمسة أيام. إذا كنت تقوم بعملية الزرع ، فقم بفصل النباتات 8 بوصات (20 سم) عن بعضها البعض بمجرد انتهاء فرصة الصقيع.

رعاية الجرجير

الرطوبة الثابتة هي الشاغل الأول في رعاية الجرجير. بعد كل شيء ، الماء هو محيطه. يمكن وضع النباتات المزروعة في حاوية في دلو مملوء من 2-3 بوصات (5-7.5 سم) من الماء حتى تظل الجذور مغمورة.

على الرغم من أن النبات لا يحتوي على متطلبات عالية من المغذيات ، إلا أن الشجرة المزروعة قد تظهر عليها علامات نقص البوتاسيوم أو الحديد أو الفوسفور. الأسمدة الكاملة القابلة للذوبان المطبقة بالسعر الموصى به يجب أن تخفف من أي من هذه المشكلات.

في الحديقة ، حافظ على المنطقة المحيطة بالنباتات خالية من الأعشاب الضارة والمهاد للمساعدة في احتباس الماء. تحب القواقع الجرجير ويجب إزالتها باليد أو المحاصرة. كما أن النباتات البيضاء تشبه النبات ويمكن التحكم فيها بالماء والصابون أو بالمبيدات الحشرية. سوس العنكبوت يسبب تلون الأوراق والتدهور العام للمصنع. يمكن أن تساعد الحيوانات المفترسة الطبيعية مثل خنافس السيدة والعث المفترس أو تريبس في السيطرة على هذه الآفات.

حصاد الجرجير

نكهة الجرجير هي الأفضل خلال الأشهر الباردة من السنة. بمجرد إزهار النبات ، تتعرض النكهة للخطر. يمكن أن يبدأ حصاد الجرجير بعد حوالي ثلاثة أسابيع من ظهوره. قطع أو تقليم النباتات سوف يشجعهم على أن يكونوا أكثر سمكا وارقة. قطع النباتات على ارتفاع حوالي 4 بوصات (10 سم). اغسل القصاصات جيدًا وقم بتخزينها في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة أسبوع.

يمكن أن يستمر الحصاد على مدار السنة ، مضيفًا زيادة في الفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى النياسين ، وحمض الأسكوربيك ، والثيامين ، والريبوفلافين والحديد إلى سلطة هوم-هوم أو زينغ مضافة إلى الزبدة أو الصلصات المركبة.