شجرة الكرز حصاد كيف ومتى لاختيار الكرز

كلا الكرز الحلو (بريس أفيوم) والكرز لاذع (خوخ مجعد) يمكن زراعتها في مناطق صلابة نبات وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 8. مجموعة متنوعة من شجرة الكرز ، والطقس ودرجة الحرارة تحدد جميعها عند اقتراب الكرز. للحصول على أقصى إنتاج من شجرة الكرز ، يجب أيضًا زراعتها في تربة رطبة وجيدة التصريف وخصبة في ظل التعرض الكامل للشمس لمدة لا تقل عن ثماني ساعات في اليوم. أزهار الكرز الحلو في وقت سابق من لاذع وسوف تكون جاهزة للحصاد شجرة الكرز قبل أبناء عمومتهم.

أيضًا ، كما هو الحال مع أي شجرة ثمار ، يجب تقليم الكرز بشكل صحيح لضمان الإنتاج الأمثل. يجب أيضًا مراقبة أشجار الكرز بحثًا عن أي علامات للإصابة بالأمراض أو الحشرات التي ستؤثر بشكل كبير على كمية الثمار وجودتها. ليس فقط الحشرات التي تتغذى على الكرز. الطيور تعشقهم بقدر ما تفعل. إما اتخاذ قرار بالمشاركة مع الطيور ، أو تغطية الشجرة بأكملها بشباك بلاستيكية أو استخدام تكتيكات تخويف مثل تعليق علب الألمنيوم أو بالونات قابلة للنفخ تتدلى من فروع الأشجار لردع الطيور.

بمجرد الانتهاء من تغطية الأساسيات وشيك حصاد أشجار الكرز ، لا يزال لدينا مسألة كيفية حصاد فاكهة الكرز.

حصاد الكرز

ستنتج شجرة الكرز الناضجة ذات الأحجام القياسية المذهلة ما بين 30 إلى 50 كوارتًا من الكرز سنويًا ، بينما ينتج الكرز القزمي حوالي 10-15 كوارت. هذا كثير من فطيرة الكرز! يرتفع محتوى السكر بشكل كبير في الأيام القليلة الماضية من النضوج ، لذلك انتظر لحصد الثمار حتى تصبح حمراء تمامًا.

عندما تكون الفاكهة جاهزة ، ستكون صلبة وملونة بالكامل. الكرز الحامض سوف ينبع من الجذع عندما تنضج بما فيه الكفاية ليحصد ، في حين يجب تذوق الكرز الحلو للنضج.

لن تنضج الكرز بمجرد إزالتها من الشجرة ، لذا كن صبورًا. من المحتمل أنك ستختار الكرز كل يوم لمدة أسبوع. حصاد في أسرع وقت ممكن إذا كان المطر وشيكا ، لأن المطر سوف يؤدي إلى انقسام الكرز.

حصاد الكرز مع الجذعية المرفقة إذا كنت لا تخطط لاستخدامها على الفور. يجب الحرص على عدم تمزيق الثمرة الخشبية المحفزة ، والتي تستمر في إنتاج الفاكهة كل عام. ومع ذلك ، إذا كنت تختار الكرز للطهي أو التعليب ، فيمكن فقط سحبها ، وترك الجذع وراءها على الشجرة..

يمكن تخزين الكرز في درجات حرارة باردة (32-35 درجة فهرنهايت أو 0-2 درجة مئوية) لمدة 10 أيام. ضعها في أكياس بلاستيكية مثقبة في الثلاجة.