ديي بذور البطيخ تزايد الادخار وتخزين بذور البطيخ

البطيخ (سترولوس لاناتوس) هي عضو في عائلة Cucurbitaceae الأصل أصلاً من جنوب أفريقيا. الثمرة هي في الواقع توت (يشار إليه بالنباتات باسم بيبو) والذي يحتوي على قشرة سميكة أو قشرة خارجية ومركز سمين. وإن لم يكن في جنس كوكوميس ، يعتبر البطيخ فضفاضة نوع من البطيخ.

عادة ما يتم التعرف على لحم البطيخ باللون الأحمر روبي ، ولكن يمكن أن يكون وردي أو برتقالي أو أصفر أو أبيض. البذور صغيرة وأسود أو مرقش قليلاً باللون الأسود / البني. هناك ما بين 300-500 بذور في البطيخ ، وهذا يتوقف على حجم بالطبع. على الرغم من التخلص منها عادة ، إلا أن البذور صالحة للأكل ولذيذة عند تحميصها. كما أنها مغذية للغاية وعالية الدهون. كوب واحد من بذور البطيخ يحتوي على أكثر من 600 سعرة حرارية.

كيفية حصاد بذور البطيخ

ليس من الممكن دائمًا حفظ البذور من جميع أنواع المنتجات ، ولكن القيام بذلك هو عمل ذاتي الاستقلالية - يعلمك علم الأحياء النباتية وهو مجرد ترفيهي ، أو على الأقل بالنسبة لمهرجان الحديقة هذا. في حالة البطيخ ، إنه قليل من العمل الذي يفصل البذور عن اللحم ، ولكنه قابل للتنفيذ.

إن عملية حصاد بذور البطيخ سهلة للغاية ، رغم أنها تستغرق وقتًا طويلاً. يجب السماح للبطيخ بالنضوج بعد فترة طويلة من صلاحيته قبل الحصاد ، لأن البذور لا تستمر في النضج بمجرد إزالة البطيخ من الكرمة. اختر البطيخ بعد أن يجف المحلاق الأقرب إليه ويذبل تمامًا. قم بتخزين البطيخ في مكان بارد وجاف لمدة ثلاثة أسابيع إضافية. لا البرد البطيخ لأن هذا سيضر البذور.

بمجرد علاج البطيخ ، حان الوقت لإزالة البذور. اقطع البطيخ واستخلص البذور من اللحم وكل شيء. صب "الشجاعة" في وعاء كبير وملء بالماء. سوف تطفو أحواض البذور السليمة إلى الأسفل والأموات (غير القابلة للحياة) مع غالبية اللب. إزالة "العوامات" واللب. صب البذور القابلة للحياة في مصفاة وشطف أي لب التشبث واستنزاف. السماح للبذور حتى تجف على منشفة أو صحيفة في منطقة مشمسة لمدة أسبوع أو نحو ذلك.

ما بذور البطيخ يمكنك زرع?

ضع في اعتبارك أن حصاد بذور البطيخ للنمو قد يؤدي إلى بطيخ مختلف قليلاً في العام المقبل ؛ ذلك يعتمد على ما إذا كان البطيخ هجين أم لا. البطيخ المشتراة من البقالين هي أكثر من الأصناف الهجينة المحتملة. الهجين عبارة عن تقاطع بين نوعين من البطيخ تم اختيارهما ويساهمان في أفضل خصائصهما في الهجين الجديد. إذا حاولت استخدام هذه البذور المهجنة ، فقد تحصل على نبتة تنتج ثمارًا بواحدة من هذه الصفات فقط - وهي نسخة أدنى من الوالد.

سواء أكنت تقرر إلقاء الحذر على الريح واستخدام البذور من البطيخ في السوبر ماركت أو تستخدم تلك الموجودة في مجموعة متنوعة من الإرث الملقح ، فاحذر من أن البطيخ يحتاج إلى مساحة كبيرة. تعتمد البطيخ على الملقحات ، مما يعني أنها أكثر عرضة لتلقيح اللقاح بنتيجة كارثية محتملة ، لذلك احتفظ بأنواع مختلفة من البطيخ على بعد ميل واحد على الأقل من بعضها البعض.

تخزين بذور البطيخ

تأكد من أن البذور جافة تمامًا قبل تخزين بذور البطيخ. ترك أي رطوبة فيها ، ومن المرجح أن تجد بذرة عفنًا عندما يحين وقت استخدامها. عندما يتم تحضير البذور بشكل صحيح ، يمكن تخزينها لمدة خمس سنوات أو أكثر في جرة مغلقة أو كيس من البلاستيك.