الفاكهة سبليت في الكرز تعلم لماذا الفواكه الكرز سبليت المفتوحة
العديد من محاصيل الفاكهة لديها ميل للانقسام تحت ظروف معينة. بطبيعة الحال ، المطر مرحب به في أي وقت ينمو فيه محصول ما ، ولكن الكثير من الأشياء الجيدة تجعله أكثر إزعاجًا. هذا هو الحال مع تكسير الكرز.
على عكس ما قد تتخيله ، ليس امتصاص الماء من خلال نظام الجذر هو الذي يسبب تشقق الكرز. بدلا من ذلك ، هو امتصاص الماء من خلال بشرة الفاكهة. يحدث هذا عندما يقترب الكرز من النضوج. في هذا الوقت ، يكون هناك تراكم أكبر للسكريات في الفاكهة ، وإذا تعرضت لفترات طويلة من المطر أو الندى أو الرطوبة العالية ، تمتص البشرة البشرة مما يؤدي إلى ثمار الكرز المنقسمة. ببساطة ، لم يعد بإمكان الإهاب أو الطبقة الخارجية من الثمرة احتواء كمية السكر المتزايدة المقترنة بالماء الذي تمتصه وهي تنفجر فقط.
عادةً ما يتم تقسيم ثمار الكرز حول وعاء الجذعية حيث تتجمع المياه ، لكنها تنقسم أيضًا إلى مناطق أخرى على الثمرة. بعض أصناف الكرز تعاني من هذا أكثر شيوعا من غيرها. بلدي الكرز بنج ، للأسف ، يندرج في فئة الأكثر تضررا. أوه ، وهل ذكرت أنني أعيش في شمال غرب المحيط الهادئ؟ نحصل على المطر ، والكثير منه.
شاحنات ، حبيب ، Lapins ، رينييه وسام لديها أقل نسبة حدوث انقسام الفاكهة في الكرز. لا أحد متأكد تمامًا من السبب ، لكن الفكر السائد هو أن أنواع الكرز المختلفة لها اختلافات بشرة تتيح امتصاص الماء أكثر أو أقل وتتنوع المرونة بين الأصناف أيضًا.
كيفية منع انقسام الفاكهة في الكرز
يستخدم المزارعون التجاريون طائرات الهليكوبتر أو المخبرين لإزالة الماء من أسطح الفاكهة ، لكنني أعتقد أن هذا أعلى قليلاً بالنسبة لمعظمنا. تمت تجربة الحواجز الكيميائية واستخدام بخاخ كلوريد الكالسيوم بنجاح متفاوت في البساتين التجارية. كما تم استخدام أنفاق بلاستيكية عالية على أشجار الكرز القزمية لحمايتها من المطر.
بالإضافة إلى ذلك ، استخدم المزارعون التجاريون خافضات التوتر السطحي ، والهرمونات النباتية ، والنحاس وغيرها من المواد الكيميائية مع نتائج مختلطة ومرة أخرى في كثير من الأحيان ثمرة ملوثة.
إذا كنت تعيش في منطقة معرضة للمطر ، إما قبول التكسير أو حاول إنشاء غطاء بلاستيكي بنفسك. من الناحية المثالية ، لا تزرع أشجار كرز بنج ؛ جرب أحد هؤلاء الأقل عرضة لتفتيت ثمار الكرز.
بالنسبة لي ، الشجرة موجودة هنا وكانت موجودة منذ عشرات السنين. في بعض السنوات نحصل على الكرز اللذيذ والعصير وبعض السنوات فقط حفنة قليلة. في كلتا الحالتين ، تزودنا شجرة الكرز بظلال تمس الحاجة إليها عند التعرض لجنوب شرق البلاد في الأسبوع أو حتى نحتاج إليها ، وتبدو مجيدة في فصل الربيع في إزهار كامل من نافذة صورتي. إنه حارس.
