الفاصوليا Garbanzo المعلومات - تعلم كيف ينمو الحمص في المنزل

المعروف أيضًا باسم حبوب الجاربانزو والحمص (أيسر أريتينيوم) هي محاصيل قديمة تم زراعتها في الهند والشرق الأوسط ومناطق إفريقيا منذ مئات السنين. تحتاج الحمص إلى 3 أشهر على الأقل من الأيام الباردة ، ولكن خالية من الصقيع ، حتى تنضج. في المناطق الاستوائية ، يزرع الجربانوز في فصل الشتاء وفي الأجواء الباردة والمعتدلة ، ويزرع بين الربيع إلى أواخر الصيف..

إذا كان الصيف باردًا بشكل خاص في منطقتك ، فقد يستغرق الأمر ما يصل إلى 5-6 أشهر حتى تنضج الفاصوليا بما يكفي للحصاد ، لكن هذا ليس أي سبب للتخلي عن زراعة الحمص اللذيذ. درجات الحرارة المثالية لزراعة الحمص في حدود 50-85 فهرنهايت (10-29 درجة مئوية).

غاربانزو فول المعلومات

حوالي 80-90 ٪ من الحمص تزرع في الهند. في الولايات المتحدة ، تحتل كاليفورنيا المرتبة الأولى في الإنتاج ، لكن بعض المناطق في واشنطن وإيداهو ومونتانا تزرع الآن البقوليات.

تؤكل Garbanzos كمحصول جاف أو خضار خضراء. تباع البذور إما الجافة أو المعلبة. فهي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والمنغنيز وغنية بالبروتين والألياف.

هناك نوعان رئيسيان من الحمص المزروع: kabuli و desi. يتم زرع كابولي بشكل أكثر شيوعًا. من بين أولئك الذين يعانون من مقاومة الأمراض: دوللي ، وإيفانز ، وسانفورد ، وسييرا ، على الرغم من أن ماكارينا ينتج بذرة أكبر لكنه عرضة لمرض أسكوتشيتا..

الحمص غير محدد ، مما يعني أنه يمكن أن يزهر حتى الصقيع. معظم القرون لها حبة واحدة ، على الرغم من أن القليل منها سيحتوي على اثنين. يجب حصاد البازلاء في أواخر سبتمبر.

كيف ينمو الحمص

تنمو حبوب غاربانزو مثل البازلاء أو فول الصويا. أنها تنمو إلى حوالي 30-36 بوصة (76-91 سم) طويل القامة مع القرون التي تشكل على الجزء العلوي من النبات.

الحمص لا تفعل جيدا مع زرع. من الأفضل أن تزرع البذور عندما تكون درجة حرارة التربة على الأقل 50-60 فهرنهايت (10-16 درجة مئوية). حدد منطقة في الحديقة مع التعرض لأشعة الشمس الكاملة التي تستنزف جيدا. دمج الكثير من السماد العضوي في التربة وإزالة أي الصخور أو الأعشاب الضارة. إذا كانت التربة ثقيلة ، فقم بتعديلها بالرمل أو السماد العضوي لتخفيفها.

زرع البذور على عمق بوصة واحدة (2.5 سم) ، متباعدة 3 إلى 6 بوصات (7.5 إلى 15 سم) ، وبصرف النظر في صفوف متباعدة بين 18-24 بوصة (46 إلى 61 سم). سقي البذور في البئر واستمر في الحفاظ على رطوبة التربة ، وليس رديئة.

جاربانزو بين كير

الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي. الماء فقط عندما تكون الطبقة العليا من التربة جافة. لا تسقي من النباتات للنباتات خشية الإصابة بمرض فطري. نقع حول الفول بطبقة رقيقة من المهاد لإبقائها دافئة ورطبة.

مثل كل البقوليات ، يغرب حبوب غاربانزو النيتروجين في التربة مما يعني أنهم لا يحتاجون إلى الأسمدة النيتروجينية الإضافية. ومع ذلك ، سوف يستفيدون من السماد 5-10-10 إذا حدد اختبار التربة أنه مطلوب.

ستكون الحمص جاهزة للحصاد بعد حوالي 100 يوم من الزراعة. يمكن اختيار اللون الأخضر للأكل الطازج ، أو بالنسبة للفاصوليا المجففة ، انتظر حتى يتحول لون النبات إلى اللون البني قبل جمع القرون.