دليل حصاد الزنجبيل - تعلم كيفية حصاد نباتات الزنجبيل

عشبة معمرة ، يفضل الزنجبيل مناخًا دافئًا ورطبًا تحت أشعة الشمس الجزئية ومناسبًا لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 10 أو يمكن زراعته وتنموه داخل المنزل. لقد تم الناس حصاد الزنجبيل لرائحة مميزة ومكملات نكهة من الزنجبيل.

Gingerols هي المكونات النشطة في الزنجبيل التي تمنحه نكهة العطر والزنجبيل. كما أنها مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل. أظهرت الأبحاث أن هذه الزنجبيل تساعد أيضًا في تعزيز الجهاز المناعي ، والحماية من سرطان القولون والمستقيم ، وعلاج سرطان المبيض ، وهي جزء لا يتجزأ من أي تقلب!

عندما لاختيار الزنجبيل

بمجرد ازدهار النبات ، تنضج جذور النباتات بشكلٍ كافٍ للحصاد ، وعادةً ما يكون ذلك في غضون حوالي 10-12 شهرًا من النبتة. في هذا المنعطف ، تكون الأوراق صفراء وجافة والسقوط تتساقط. سيكون للجذور جلد أكثر ثباتًا والذي سيكون كدماته أقل سهولة عند المناولة والغسيل.

إذا كنت ترغب في الحصول على جذر الزنجبيل الصغير ، وهو النوع المخلل عادةً بلحم طري ونكهة خفيفة وبدون جلد أو ألياف ضيقة ، يمكن أن يبدأ الحصاد حوالي 4-6 أشهر من النبت. سوف تكون جذور ملونة كريم مع جداول الوردي الناعمة.

كيفية حصاد جذور الزنجبيل

لترسيب حصاد مبكر من الزنجبيل الناضج ، قم بتقليص قمم النباتات قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

استخدم يديك لتخليص الجذور الخارجية برفق دون إزعاج الآخرين إذا أردت ، أو حصاد النبات بأكمله. إذا تركت بعض الجذور ، فسيستمر النبات في النمو. يمكنك أيضًا زيادة جذور فصل الشتاء طالما قمت بتخزينها فوق 55 فهرنهايت (13 درجة مئوية).