أشجار التفاح جرافنشتاين - كيف ينمو Gravensteins في المنزل
تاريخ التفاح غرافنشتاين طويل ومخزن مقارنة بالعديد من أنواع التفاح الحالية. لديه تعليق في السوق الحالي بسبب تعدد الاستخدامات وعمق النكهة. يزرع الكثير من الفاكهة تجاريًا في مناطق مثل سونوما ، كاليفورنيا ، ولكن يمكنك تعلم كيفية زراعة Gravensteins والحصول على إمدادات جاهزة من هذه التفاح اللذيذ أيضًا.
هذه الفاكهة لديها تانغ ملحوظ جنبا إلى جنب مع نكهة حلوة. التفاح نفسه متوسط إلى كبير ، مستدير إلى مستطيل مع قيعان مسطحة. تنضج إلى اللون الأخضر المصفر مع احمرار خجلا على القاعدة والتاج. اللحم أبيض دسم وعطر برائحة ناعمة الملمس. بالإضافة إلى تناوله طازجًا بعيدًا عن متناول اليد ، يعد Gravensteins مثاليًا لتناول عصير التفاح أو الصلصة أو الفواكه المجففة. إنها جيدة في الفطائر والمربيات أيضًا.
الأشجار تزدهر في التربة الخفيفة الرملية الطينية حيث تحفر الجذور بعمق وتنتج النباتات دون ري كثير بعد الإنشاء. تساهم الرطوبة الساحلية في الهواء في نجاح الشجرة حتى في المناطق التي تعاني من الجفاف.
لا يتم حصاد الفاكهة المحصودة إلا لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع ، لذلك من الأفضل تناول كل ما يمكنك طازجًا والباقي بسرعة.
تاريخ جرافنشتاين
غطت أشجار التفاح غرافنشتاين فدانًا من مقاطعة سونوما ، ولكن تم استبدال الكثير منها بمزارع كروم العنب. تم إعلان أن الفاكهة هي طعام تراثي ، مما يمنح التفاح دفعة مطلوبة بشدة في السوق.
تم اكتشاف الأشجار في عام 1797 لكنها لم تصبح شعبية حتى أواخر القرن التاسع عشر عندما بدأ ناثانيل جريفيث بزراعتها للاستخدام التجاري. مع مرور الوقت ، انتشر استخدام الصنف في غرب الولايات المتحدة ، لكنه كان أيضًا المفضل في نوفا سكوتيا ، كندا وغيرها من المناطق المعتدلة البرودة.
ربما تكون الأشجار قد نشأت في الدنمارك ، ولكن هناك أيضًا قصة عن أنها نشأت في الأصل في مزرعة دوق أوغستينبرغ الألمانية. أينما ينحدرون ، فإن Gravensteins هي متعة صيفية لا ينبغي تفويتها.
كيف ينمو Gravensteins
تعتبر Gravensteins مناسبة لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 9. وسيحتاجون إلى الملقح مثل Fuji أو Gala أو Red Delicious أو Empire. حدد موقعًا تحت أشعة الشمس المليئة بالتربة جيدة التصريف والخصوبة المعتدلة.
زرع أشجار التفاح في حفرة تم حفرها مرتين واسعة وعميقة مثل انتشار الجذور. المياه في بئر وتوفير متوسط الرطوبة في حين أن الأشجار الفتية.
تقليم الأشجار الصغيرة لإقامة سقالة قوية لعقد الثمار الثقيلة.
هناك العديد من الأمراض المحتملة عند زراعة تفاح غرافنشتاين ، من بينها آفة النار وجرب التفاح والعفن البودري. كما أنها فريسة لأضرار عثة الترميز ولكن في معظم الحالات ، يمكن للفخاخ اللزجة أن تبقي هذه الآفات بعيدًا عن ثمارك المجيدة..
