تزايد Microgreens زرع الخس Microgreens في الحديقة الخاصة بك

Microgreens هي بذور تنبت من الخس والخضر المختلفة. تزرع البذور في حاويات صغيرة ضحلة مثل مسطحات البذور التي تسهل الحصاد. بالإضافة إلى الخس الدقيق ، يمكنك تنبت الصليبيبات والبنجر والفجل والكرفس والريحان والشبت. إن الإنتاج الصغري الأخضر باهظ التكلفة ويستغرق وقتًا كبيرًا في عمليات واسعة النطاق ، لكن النمو في البيئات الصغرى في المنزل بسيط جدًا.

تنبت Microgreens

يفضل العديد من البستانيين أن ينبتوا البذور قبل أن يزرعوها. إذا كنت ترغب في القيام بذلك ، يمكنك لف بذورك في منشفة ورقية رطبة في كيس من البلاستيك مغلق حتى تنبت ثم زرعها. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب زرع البذور المنبتة دون قطع نمو جديد في العطاء. تنمو النباتات بسرعة كبيرة بحيث لا تنتشر النباتات الخضراء الدقيقة حقًا.

كيف ينمو Microgreens

يتطلب نمو الخضرة الدقيقة التربة والحاوية والحرارة والماء والبذور. تعلم كيفية زراعة الخضرة هو مشروع رائع للأطفال. بالنسبة للحاوية ، اختر صينية منخفضة شبه مستوية ، ويفضل أن يكون ذلك مع تصريف. يجب أن تكون التربة المستخدمة عبارة عن مزيج بوتينغ مع القليل من البيرلايت الإضافي المخلوط في الوسط. يمكن أن تزرع الخس الدقيق على سطح التربة أو مغطاة برفق مع غربلة التربة الناعمة. تحتاج البذور الأثقل إلى ملامسة تربة كاملة وينبغي أن تزرع بعمق يتراوح بين 1/8 بوصة.

Microgreens لا تحتاج إلى الأسمدة لكنها تحتاج إلى أن تبقى رطبة. مستر المياه مفيد لترطيب التربة ويمكنك وضع غطاء أو غلاف بلاستيكي على الحاوية حتى تنبت البذور. ضع الحاوية حيث تكون درجات الحرارة على الأقل 60 فهرنهايت (16 درجة مئوية) للإنبات. يمكن أن تنمو الخس الخضر وبعض الخضر الأخرى في درجات حرارة أكثر برودة قليلاً. إعطاء الكثير من الضوء الأخضر غير المباشر مشرق.

حصاد Microgreens

استخدم زوجًا من مقصات المطبخ لقطع النباتات الصغيرة التي تحتاج إليها. إنها جاهزة للحصاد عندما تصل إلى مرحلة الأوراق الحقيقية - عمومًا بطول حوالي 2 بوصة. لا تبقى النباتات الصغرى طويلة وتميل إلى الذبول. يجب غسلها جيدًا للتأكد من عدم وجود أي مسببات للأمراض أو التلوث.