تزايد البطاطا الأرجواني الأزرق والأرجواني أصناف البطاطا
البطاطا الأرجواني ، التي يشار إليها أحيانًا بالبطاطس الزرقاء ، هي نوع من البطاطا التي هي موطنها أمريكا الجنوبية. في حين أنها تشبه إلى حد بعيد نظرائهم من محلات البقالة البيضاء ، فإن هذه البطاطا تحمل بشرة ولون بنفسجي جميل. تتراوح أنواع الإرث والبطاطا الأرجواني الهجين من الأرجواني الصلب إلى مزيج من اللون الأرجواني والأبيض.
على الرغم من الإضافة المثيرة للاهتمام إلى الحديقة ، إلا أن فوائد البطاطس الزرقاء المتصورة عديدة. بغض النظر عن الصنف ، تحتوي أصناف البطاطا الأرجواني والأزرق على مضادات الأكسدة القيمة التي تسمى الأنثوسيانين. بالطبع ، يكون أنثوسيانين مسؤولاً عن اللون الأرجواني الحيوي للنباتات.
تزايد البطاطا الأرجواني
لحسن الحظ بالنسبة للمزارعين ، فإن عملية زراعة البطاطس الأرجواني تشبه إلى حد كبير عملية زراعة أي صنف آخر. أولاً ، يجب على المزارعين اختيار موقع زراعة والبدء في إعداد التربة. يجب أن تكون مواقع الزراعة جيدة التصريف والحموضة قليلاً. سيضمن السرير النباتي المعدل جيدًا العناصر الغذائية المتاحة مع نمو النباتات طوال الموسم.
نظرًا لأن نباتات البطاطا لا تنمو وفقًا للبذور ، فإن الطريقة الأكثر موثوقية لزراعة البطاطس هي زراعة الدرنات. سوف تنتج الدرنات نباتات مماثلة للبطاطس المزروعة. في السنوات الأخيرة ، اكتسبت أصناف البطاطا الأرجواني شعبية. هذا يعني أنه قد يكون من الممكن العثور على هذه الدرنات في مراكز الحدائق المحلية. ومع ذلك ، إذا كان تحديد موقع الدرنات أمرًا صعبًا ، فإن العديد من تجار التجزئة على الإنترنت يعرضون هذه الأنواع من البطاطا. عند شراء بطاطس البذور ، احرص دائمًا على الشراء فقط من مصادر موثوقة لضمان درنات خالية من الأمراض.
البستانيين تنفيذ العديد من الطرق عند زراعة البطاطا. نظرًا لطبيعتها المدمجة ، يختار الكثيرون زراعة البطاطس في حاويات أو أكياس من القماش. ما عليك سوى زراعة الدرنات في مزيج متساوٍ من التسميد والتربة. تشتمل الطرق الأخرى لزراعة البطاطس على الزراعة مباشرة في الأخاديد أو استخدام طريقة Ruth Stout.
بغض النظر عن طريقة الزراعة ، تحتاج نباتات البطاطا إلى "تلال" متكرر أو تراكم الأوساخ حول السيقان ، مع تقدم الموسم. يمكن تحقيق ذلك باستخدام التربة أو نشارة القش. هذا سيضمن أن تصبح البطاطا المشكلة تحت الأرض خضراء بسبب التعرض لأشعة الشمس.
بصرف النظر عن التلال العرضي ، فإن عملية زراعة البطاطس تكون غير مهمة بشكل عام. في كثير من الأحيان ، فإن مزيج من المهاد والنمو أعلى كثيفة ستمنع الأعشاب الضارة من غزو سرير حديقة البطاطس. من خلال الري المتكرر والمتسق ، يمكن لزراعة البستنة المبتدئون حصاد وفرة من البطاطا الأرجواني.
أصناف البطاطا الأزرق / الأرجواني
فيما يلي بعض الأصناف الشائعة من نباتات البطاطا الزرقاء أو الأرجواني للحديقة:
- "آديرونداك بلو"
- 'كله أزرق'
- ماجيك مولي
- "الجلالة الأرجواني"
