تزايد معلومات عن فول الصويا في فول الصويا في الحديقة

تم حصاد نباتات فول الصويا لأكثر من 5000 عام ، ولكن فقط خلال الـ 250 عامًا الماضية أو نحو ذلك ، أصبح الغربيون على دراية بفوائدهم الغذائية الهائلة. لا تزال نباتات فول الصويا البرية موجودة في الصين وبدأت في العثور على مكان في الحدائق في جميع أنحاء آسيا وأوروبا والأمريكتين.

Soja max ، المصطلح اللاتيني يأتي من الكلمة الصينية "sou" ، وهي مشتقة من كلمة "soi" أو فول الصويا. ومع ذلك ، يتم التبجيل نباتات فول الصويا في الشرق بحيث يوجد أكثر من 50 اسمًا لهذا المحصول الهام للغاية!

كُتبت نباتات فول الصويا في وقت مبكر منذ حوالي 2900-2800 قبل الميلاد الصينية القديمة "Materia Medica". ومع ذلك ، لا يظهر في أي سجلات أوروبية حتى عام 1712 م ، بعد اكتشافه من قبل مستكشف ألماني في اليابان خلال عامي 1691 و 1692. تاريخ نبات فول الصويا في الولايات المتحدة أمر قابل للجدل ، ولكن بالتأكيد تم إدخال المصنع في عام 1804 في المناطق الشرقية من الولايات المتحدة وبشكل أكثر اكتمالا بعد رحلة استكشافية اليابانية عام 1854 من قبل العميد البحري بيري. ومع ذلك ، فإن شعبية فول الصويا في الأمريكتين اقتصرت على استخدامه كمحصول حقل حتى وقت قريب من 1900s.

كيف ينمو فول الصويا

من السهل إلى حد ما نمو نباتات فول الصويا - بسهولة مثل حبوب الأدغال وزرعها بنفس الطريقة. يمكن أن يحدث نمو فول الصويا عندما تكون درجة حرارة التربة 50 فهرنهايت (10 س) أو أكثر ولكن بشكل مثالي عند 77 فهرنهايت (25 مئوية). عند زراعة فول الصويا ، لا تتسرع في الزراعة حيث أن درجات حرارة التربة الباردة سوف تمنع البذرة من الإنبات ، وأوقات الزراعة البطيئة في الحصاد المستمر.

نباتات فول الصويا عند النضج كبيرة جدًا (بطول قدمين) ، لذا عند زراعة فول الصويا ، يجب أن تدرك أنها ليست محصولًا لمحاولة في مساحة حديقة صغيرة.

جعل الصفوف 2-2 ½ أقدام في الحديقة مع 2-3 بوصات بين النباتات عند زراعة فول الصويا. زرع بذور 1 بوصة العميق و 2 بوصة بعيدا. كن صبورا؛ فترات إنبات ونضج فول الصويا أطول من معظم المحاصيل الأخرى.

تزايد مشاكل فول الصويا

• لا تزرع بذور فول الصويا عندما يكون الحقل أو الحديقة مبللاً بشكل مفرط ، حيث قد تؤثر نيماتودا الكيس ومتلازمة الموت المفاجئ على إمكانات النمو.
• درجات الحرارة المنخفضة للتربة ستمنع إنبات نبات فول الصويا أو تتسبب في ازدهار مسببات الأمراض المتعفنة في الجذر.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة فول الصويا في وقت مبكر جدًا قد يسهم أيضًا في ارتفاع عدد حالات الإصابة بتكاثر خنفساء أوراق الفول.

حصاد فول الصويا

يتم حصاد نباتات فول الصويا عندما لا تزال القرون (edamame) خضراء غير ناضجة ، قبل أي اصفرار الحبة. بمجرد أن يتحول اللون الأصفر إلى اللون الأصفر ، تصبح جودة فول الصويا ونكهته في خطر.

اختر باليد من نبات فول الصويا ، أو اسحب النبات بالكامل من التربة ثم أزل القرون.