رعاية الاسكواش هوبارد - كيف ينمو نبات الاسكواش هوبارد

يحتوي إسكواش هوبارد على غلاف خارجي شديد الصلابة ، وبالتالي يمكن تخزينه لفترات طويلة من الزمن - حتى ستة أشهر. القشرة الخضراء إلى الرمادية الزرقاء ليست صالحة للأكل ولكن اللحم البرتقالي داخلها لذيذ ومغذي. باستمرار الحلو ، الاسكواش hubbard لا يوجد لديه الدهون تقريبا ومنخفضة في الصوديوم. يحتوي كوب هذا الاسكواش على 120 سعرة حرارية وكمية جيدة من الألياف الغذائية والفيتامينات A و C.

يمكن الاستعاضة عن اسكواش هوبارد في معظم أنواع الاسكواش الشتوية الأخرى ، كما أنها تعد مثالية للطبخ أو الخبز سواءً كانت مقشرة أو مسلوقة أو محمصة أو محمرة على البخار أو مهروسة. الطريقة الأسهل ، بسبب تلك الطبقة الخارجية القاسية ، هي قطع النصف ، وإزالة البذور ، وفرك الجانب المقطوع بقليل من زيت الزيتون ، ثم قطع الشواء جانبًا في الفرن. يمكن هرس النتيجة للحساء أو محشوة داخل الرافيولي. يمكنك أيضًا تقشير الاسكواش hubbard وتقطيعها ، بالطبع ، ولكن هذه الطريقة صعبة للغاية بسبب هذا الهيكل السميك.

يمكن لهذا النوع من السكواش أن يصل إلى حجم كبير للغاية يصل إلى 50 رطلاً لهذا السبب ، غالبًا ما يتم العثور على اسكواش هوبارد للبيع في السوبر ماركت المحلي الذي تم قطعه بالفعل بأجزاء أكثر قابلية للإدارة.

تم إحضارها في الأصل إلى نيو إنغلاند من أمريكا الجنوبية أو جزر الهند الغربية ، وربما تم تعيين اسكواش هوبارد من قبل السيدة إليزابيث هوبارد في أربعينيات القرن التاسع عشر والتي من الواضح أنها أعطت البذور للأصدقاء. قدمت جارتها التي تشاركت فيها البذور ، جيمس ج. غريغوري ، هذا القرع إلى تجارة البذور. يمكن الآن العثور على تنوع أحدث في سكواش هوبارد ، هوبارد الذهبي ، لكنه يفتقر إلى حلاوة الأصل ، وفي الواقع ، يميل نحو مذاق مرير.

كيف ينمو هوبارد الاسكواش

الآن بعد أن امتدحنا فضائلها ، أعلم أنك تريد أن تعرف كيف تنمو قرع هابارد. عند زراعة الاسكواش hubbard ، يجب أن تزرع البذور في فصل الربيع في منطقة تستقبل الكثير من الشمس ومساحة كبيرة للكروم الطويلة.

ستحتاج إلى الحفاظ على رطوبة كافية لسكواش هوبارد المتنامية وقليلًا من الصبر لأنه يحتاج إلى 100-120 يومًا لتنضج ، على الأرجح في نهاية الصيف. البذور المحفوظة من hubbard مرنة للغاية ويمكن حفظها للزراعة في المستقبل.

حصاد اسكواش هوبارد

يجب أن يحدث حصاد هوبارد للاسكواش قبل الصقيع الشديد ، حيث أن القرعيات نبات استوائي والطقس البارد سيضر بالفاكهة. إذا تم التنبؤ بالصقيع ، فقم بتغطية النباتات أو الحصاد.

لن يكون السطح الخارجي الصلب الصخري مؤشراً على جاهزية الثمار ولا لونه الأخضر. ستعرف وقت حصاد هذا الاسكواش عندما يمر تاريخ النضج ما بين 100-120 يومًا. في الواقع ، فإن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان القرع ناضجًا هو الانتظار حتى تبدأ العنب في الموت.

إذا كان بعض القرع كبيرًا ويبدو جاهزًا للحصاد قبل أن تعود الكرمات إلى الوراء ، فابحث عن البوصات القليلة الأولى من الجذعية المرتبطة بالسكواش. إذا بدأت الجفاف وتبدو شبيهة بالفلين ، فلا بأس بالحصاد لأن الاسكواش لم يعد يتلقى التغذية من الكرمة. إذا كان الساق لا يزال رطبًا وقابلًا للحياة ، فلا تحصد ، لأنه لا يزال يتلقى التغذية ولم يصل بعد إلى أقصى إمكاناته الكاملة للنكهة أو الحلاوة أو صلاحية البذور..

قطع الفاكهة قبالة الكرمة ، وترك بوصتين تعلق على hubbard. اترك بقايا العنب على الاسكواش لعلاجها من 10 أيام إلى أسبوعين ، مما سيساعد على تحلية اللحم وتصلب القشرة لتخزينها لفترة أطول.

رعاية وتخزين الاسكواش في هوبارد

ستعمل الرعاية المناسبة للاسكواش في hubbard على إطالة عمر هذه الفاكهة مما يسمح بالتخزين لمدة تصل إلى 6 أشهر. سوف يستمر hubbard في النضوج بعد الانتقاء ، لذلك لا تقم بالتخزين بالقرب من التفاح ، الذي ينتج عنه غاز الإيثيلين وسيعجل النضوج ويقصر وقت التخزين.

تخزين هذا الاسكواش في فصل الشتاء بين 50-55 فهرنهايت (10-13 درجة مئوية) في الرطوبة النسبية من 70 في المئة. اترك ما لا يقل عن 2 إلى 4 بوصات من الجذعية على كل اسكواش عند وضعه في المخزن. قبل التخزين ، امسح الاسكواش بمحلول تبييض ضعيف مكون من ستة أجزاء بالماء حتى جزء واحد لمنع التعفن وإطالة عمر الرف.