معلومات حول كيفية حصاد البطاطا الحلوة

متى يتم حصاد البطاطا الحلوة يعتمد بشكل كبير على النمو الموسمي. إذا كان موسم النمو جيدًا مع وجود كمية كافية من الماء وأشعة الشمس ، فيجب أن يبدأ حصاد البطاطا الحلوة حوالي 100-110 يومًا بعد الزراعة وفقًا للتنوع. هناك قاعدة جيدة تتمثل في مراقبة العلامات الأولى للأوراق الصفراء. عادة ما يحدث هذا في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر قبل الصقيع الأول.

كثير من الناس يعتقدون الصقيع لن يؤثر على حصادك. البطاطا الحلوة معزولة جيدا تحت الأرض. الحقيقة هي أن تلك الكروم ذات اللون الأسود الداكن عضة الصقيع ، والإجابة على متى لحفر البطاطا الحلوة تصبح - الآن! إذا لم تتمكن من حصاد البطاطا الحلوة على الفور ، فقم بقطع هذه الكروم الميتة على الأرض حتى لا ينتقل التسوس إلى الدرنات أدناه. هذا سيشتري لك بضعة أيام أخرى لحصاد البطاطا الحلوة. تذكر أن جذور العطاء هذه تتجمد عند 30 درجة فهرنهايت (-1 درجة مئوية) ويمكن إصابتها عند 45 فهرنهايت (7 درجة مئوية).

عند تحديد موعد حصاد البطاطا الحلوة ، اختر يومًا غائمًا إذا أمكن ذلك. الجلود الرفيعة للبطاطس التي تم حفرها حديثًا تكون عرضة لواقي الشمس. هذا يمكن أن يفتح الطريق أمام العدوى لدخول الدرنات والتسبب في أضرار أثناء التخزين. إذا كان يجب عليك حصاد البطاطا الحلوة في يوم مشمس ، انقل الجذور إلى مكان مظلل في أسرع وقت ممكن أو قم بتغطيتها بقماش القنب.

كيفية حصاد البطاطا الحلوة

إن طريقة حصاد البطاطا الحلوة مهمة بقدر أهمية حصادها. البطاطا الحلوة لها بشرة حساسة يمكن أن تتعرض للكدمات أو الكسر بسهولة. تأكد من غرق شوكة حديقتك بعيدًا بما فيه الكفاية عن النباتات لتجنب ضرب جذور العطاء. لا تقذف البطاطا المحررة في حاوية حملك. وضعها بعناية.

سوف تتسرب البطاطا التي تضررت بسبب الجروح والكدمات من عصير حليبي على الإصابة. بعض الناس يعتقدون أن هذا العصا يختم الضرر. لا. سوف تلتئم الجروح الصغيرة أثناء عملية التجفيف ، ولكن أفضل الممارسات عند حصاد البطاطا الحلوة هي وضع جذور مقطوعة بعمق لتؤكل أولاً.

يعد غسل الجذور المحفورة حديثًا خطأً شائعًا آخر يرتكبه العديد من الحدائق المنزلية عند حصاد البطاطا الحلوة. يجب التعامل مع الجذور المحفورة حديثًا بأقل قدر ممكن ولا يجب إضافة الرطوبة أبدًا.

ماذا تفعل بعد حصاد البطاطا الحلوة

عندما نتحدث عن كيفية حصاد البطاطا الحلوة ، من المهم الإشارة إلى أنها أكثر من مجرد معرفة وقت الحفر. يجب علاج البطاطا الحلوة بعد الحصاد وقبل تخزينها.

بعد الحفر ، اترك الجذور تجف لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. لا تتركها بين عشية وضحاها حيث درجات الحرارة والرطوبة الباردة يمكن أن تتلفها. بمجرد أن يجف السطح ، انقله إلى مكان دافئ وجاف وجيد التهوية لمدة 10-14 يومًا. هذا لن يسمح فقط بالجلود لتشديد ، ولكن سوف يزيد من نسبة السكر. ستلاحظ تغير اللون إلى اللون البرتقالي الأعمق بعد عدة أيام.

عندما يتم علاج البطاطس تمامًا ، فقم بتعبئتها جيدًا في صناديق أو سلال وتخزينها في مكان بارد وجاف مظلم لفصل الشتاء. يمكن تخزين البطاطا الحلوة المعالجة جيدًا لمدة تتراوح بين ستة أشهر وعشرة أشهر.

إن معرفة كيفية حصاد البطاطا الحلوة بشكل صحيح يمكن أن يزيد من محصولك القابل للتخزين بالإضافة إلى المتعة الناتجة عن الاستمتاع بالحصاد طوال فصل الشتاء.