هل تناول المحلاق آمن - تعلم كيفية حصاد المحلاق الاسكواش

ربما ، لم تكن تعلم أن محلاق الاسكواش صالح للأكل ، لكنك تعلم أن أزهار الاسكواش صالحة للأكل. لا يتطلب الأمر قفزة كبيرة لمعرفة أن المحلاقات قد تكون لذيذة أيضًا. أنها تبدو أقرب إلى براعم البازلاء (لذيذ) وإن كان أكثر حزما بعض الشيء. يمكن أن تؤكل جميع أصناف القرع ، بما في ذلك الكوسة والقرع.

قد تحتوي محلاق الاسكواش الصالحة للأكل على شعيرات صغيرة قد تكون غير مستساغة للبعض ، لكن كن مطمئنًا أنه عند تنضجها ، تنعم العمود الفقري الصغير. إذا كنت لا تزال تكره الملمس ، استخدم فرشاة لفركها قبل الطهي.

كيفية حصاد المحلاق الاسكواش

ليس هناك سر لحصاد محلاق الاسكواش. كما يمكن لأي شخص نمت الاسكواش تشهد ، فإن الخضروات منتج رائع. لدرجة أن بعض الناس "تقليم" الكروم لتقليص ليس فقط حجم الكرمة ولكن أيضا كمية الفاكهة. هذه فرصة مثالية لمحاولة تناول محلاق القرع.

أيضا ، أثناء وجودك في ذلك ، حصاد بعض أوراق الاسكواش ، لأنها ، أيضا ، صالحة للأكل. في الواقع ، تزرع العديد من الثقافات اليقطين لهذا السبب فقط ، وهي عنصر أساسي في نظامهم الغذائي. وليس فقط أنواع الاسكواش الشتوية الصالحة للأكل. يمكن حصاد محارب الإسكواش الصيفية وأوراقها وتناولها أيضًا. ما عليك سوى قص الأوراق أو المحلاق من الكرمة ثم استخدامها على الفور أو التبريد في كيس بلاستيكي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

بالنسبة لكيفية طبخ المحلاق و / أو الأوراق؟ هناك العديد من الخيارات. من السهل على الأرجح الحصول على مقلاة سريعة بزيت الزيتون والثوم ، مع الانتهاء من عصر الليمون الطازج. يمكن طهي الخضر والأوتار واستخدامها تمامًا كما تفعل الخضر الأخرى ، مثل السبانخ واللفت ، وتكون المحلاقات بمثابة علاج خاص في بطاطس مقلية.