كيتو البستنة - كيفية زراعة حديقة ودية كيتو
هل تتساءل ما يجب أن تنمو في حديقة نباتية صديقة للكيتو؟ ينبغي أن الاقتراحات التالية بيكيه اهتمامك.
- تشارد السويسري - الشارد السويسري صحي وسهل النمو ، كما أنه من الجميل النظر إليه. يمكن أن تؤكل سيقان مثل الكرفس ، والقمصان المورقة لذيذ الخام أو مقلي. على عكس العديد من الخضروات المورقة ، يتطلب الشارد السويسري الكثير من أشعة الشمس ويتحمل الحرارة طالما تم تسخينه جيدًا.
- الكرنب السلقي - تنتج نباتات الكحلبي خضروات كيتو حلوة ولذيذة سهلة النمو. يمكن غلي الخضار الجذرية المقرمشة والمهروسة مثل البطاطس ، على الرغم من أن النكهة أقوى قليلاً. انها أيضا شرائح لذيذ وتؤكل نيئة.
- سبانخ - السبانخ هو الدعامة الأساسية في حديقة نباتية صديقة للكيتو. زرع هذا الخضروات الطقس البارد في الربيع أو الخريف. ينمو النبات تحت أشعة الشمس الكاملة ، أو في ظل صغير إذا كان مناخك حار ومشمس. لحصد السبانخ ، اقطع الأوراق الخارجية واترك الأوراق الداخلية تستمر في النمو.
- النباتات الصليبية - تزدهر النباتات الصليبية مثل الكرنب ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط ، والقرنبيط في ضوء الشمس ودرجات الحرارة الباردة (وليس الباردة) ، كما أن الحرارة الزائدة سوف تقلل من الحجم والجودة. على الرغم من أنه يمكنك زراعة البذور ، إلا أنه من الأسهل البدء في عمليات الزرع.
- كرنب - Kale ، مثل النباتات الصليبية الأخرى ، نبات بارد محب للشمس ، على الرغم من أنه يميل بشكل جيد في الظل الجزئي. حصاد هذه البستنة كيتو المفضلة مثل السبانخ.
- فجل - نباتات الفجل سهلة للغاية وتتطلب مساحة صغيرة جدًا. زرع بذور في الربيع والخريف ، لأن هذا الخضروات سريعة النمو لا يحب الحرارة. حصاد الفجل عندما يكونون صغارًا وصغارًا ، قبل أن يتحولوا إلى مرارة وخشبية.
- الخس - الخس بسيط جدًا في النمو بالبذور ، ويبدأ قبل حوالي شهر من تاريخ الصقيع الأخير في الربيع. يمكنك زراعة محصول ثانٍ في الخريف ، قبل أربعة إلى أسابيع من الصقيع الأول. الظل بخير في المناخات الدافئة ، لكن ضوء الشمس أفضل.
- طماطم - الطماطم (البندورة) حلوة ولذيذة ، وهي مناسبة للبستنة كيتو إذا كنت لا تأكل أكثر من اللازم. هذا نبات يتطلب الكثير من الحرارة وأشعة الشمس. زرع مجموعة متنوعة في وقت مبكر إذا كان موسم النمو الخاص بك قصير.
- كوسة - الكوسة سهلة كما هي: ما عليك سوى إسقاط البذور في التربة بمجرد أن تكون الأيام 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) أو أعلى ، ثم اعطها القليل من الماء وشاهدها تنمو. حصاد عندما تكون الخضروات من 4 إلى 6 بوصات (10-15 سم) للحصول على أفضل نكهة. اختر بانتظام وسوف ينتج المصنع لأسابيع.
- التوت - لا ينبغي أن ننسى التوت ، لا سيما التوت الأسود والفراولة والتوت ، لأنها منخفضة الكربوهيدرات وعالية الألياف ، مما يجعلها مناسبة لحديقة كيتو.
تشمل خضروات كيتو الأخرى ما يلي:
- الفلفل
- نبات الهليون
- ثوم
- بصل
- باذنجان
- فاصوليا خضراء
- البنجر
- فجل
- الملفوف
- جزر
- بوك تشوي
- خرشوف
- خيار
