بينغ تونغ الباذنجان المعلومات - كيف ينمو بينغ تونغ الباذنجان

Ping Tung باذنجان (مكتوبة أيضا Pingtung) هو نبات الإرث نشأت من Ping Tung ، تايوان. تنتج النباتات الطويلة التي يتراوح طولها من 2 إلى 4 أقدام (.61-1.21 م) عشرات الفواكه الأرجواني الطويلة النحيلة. يبلغ طول الثمرة حوالي 12 بوصة (30 سم) وقطرها 2 بوصة (61 سم). بشرة ناعمة اللون الأرجواني الفاتح الذي يغمق بالنضج.

تنمو الثمرة من الكأس الخضراء ولها لحم أبيض لؤلؤي أكثر جفافاً من معظم الباذنجان. يوصف بأنه الحلو والعطاء لتناول الطعام مع نكهة خفيفة ومريرة أبدا.

في المطبخ ، يعتبر Ping Tung باذنجان مثاليًا لتقطيع شرائح موحدة بحجم اللدغة لجميع وصفات الباذنجان المفضلة لديك. بسبب انخفاض نسبة الرطوبة في الباذنجان Ping Tung ، ليس من الضروري استخلاص أي رطوبة داخل الفاكهة بالملح قبل القلي. يبقى الجلد رقيقًا أيضًا ، مما يجعل من غير الضروري تقشير هذا النوع من الباذنجان. Ping Tung Long الباذنجان ممتاز أيضًا للتخليل أو كبديل للكوسة في وصفات خبز الكوسة.

كيف ينمو بينغ تونغ الباذنجان

على الرغم من أن الباذنجان Ping Tung يمكن أن يكون طويل القامة ، إلا أن النباتات متينة وشجاعة ونادرًا ما تحتاج إلى دعامات نباتية. يمكن أن تتسامح مع الظروف الرطبة أو الجافة والحرارة الشديدة ، لكنها حساسة الباردة مثل معظم أصناف الباذنجان.

في درجات الحرارة الباردة ، لن تنبت بذور الباذنجان Ping Tung وستتوقف النباتات عن العمل وغير مثمرة. ينمو Ping Tung Long الباذنجان في البيئات المشمسة الحارة ، مما يجعله الباذنجان المثالي للنمو في المناخات الحارة والقاحلة.

ينتج الباذنجان Ping Tung أفضل عندما يعطى موسم دافئ طويل. يجب أن تبدأ البذور في الداخل قبل حوالي 6-8 أسابيع من الصقيع المتوقع في منطقتك. في الظروف الدافئة ، يجب أن تنبت البذور في 7-14 أيام.

يجب تشديد النباتات الصغيرة قبل وضعها في الحديقة ، بعد انقضاء كل خطر الصقيع. مثل كل أنواع الباذنجان ، يتطلب تنوع الباذنجان Ping Tung الشمس الكاملة والتربة الخصبة جيدة التصريف.

تغذية النباتات كل أسبوعين مع الأسمدة العضوية خفيفة ، مثل الشاي السماد. ينضج الباذنجان الطويل بينج تونج في حوالي 60-80 يومًا. يتم حصاد الثمار عندما تكون بطول 11-14 بوصة (28-36 سم) ولا تزال لامعة.