الصنوبر الجوز المعلومات - من أين تأتي الجوز الصنوبر

وفقًا لجامعة ولاية نيو مكسيكو ، فإن صنوبر الصنوبر البني الصغير (الصنوبر البارز) أنقذ المستكشفين الأوائل من الجوع شبه المؤكد. تلاحظ NMSU أيضًا أن pinon كان حاسمًا للأميركيين الأصليين ، الذين استخدموا جميع أجزاء الشجرة. كانت المكسرات مصدرًا رئيسيًا للغذاء وكان الخشب يستخدم في بناء الشعارات أو حرقها في احتفالات الشفاء.

يواصل العديد من سكان المنطقة استخدام جوز الصنوبر بطرق تقليدية للغاية. على سبيل المثال ، تقوم بعض العائلات بطحن المكسرات في عجينة بقذيفة هاون ومدقة ، ثم تُخبزها في إمباناداس. تم العثور على المكسرات ، التي تقدم أيضًا وجبات خفيفة لذيذة ومغذية ، في العديد من المتاجر المتخصصة ، وغالبًا خلال أشهر الخريف.

هل الصنوبر والجوز الصنوبر نفسه?

لا ، ليس تماما. على الرغم من أن كلمة "pinon" مشتقة من التعبير الأسباني لجوز الصنوبر ، إلا أن صنوبر الصنوبر ينمو فقط على أشجار الصنوبر. على الرغم من أن جميع أشجار الصنوبر تنتج بذور صالحة للأكل ، إلا أن النكهة الخفيفة لجوز الصنوبر تفوق بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، صنوبر الصنوبر من معظم أشجار الصنوبر صغيرة جدًا بحيث يتفق معظم الناس على أنها لا تستحق الجهد المبذول في جمع الجوز..

حصاد الجوز

كن صبورًا إذا كنت ترغب في محاولة جمع جوز الصنوبر ، لأن أشجار الصنوبر تنتج البذور مرة واحدة كل أربعة إلى سبع سنوات فقط ، اعتمادًا على هطول الأمطار. منتصف الصيف عادة ما يكون وقت الذروة لحصاد الجوز.

إذا كنت ترغب في حصاد جوز الصنوبر لأغراض تجارية ، فستحتاج إلى تصريح للحصاد من الأشجار في الأراضي العامة. ومع ذلك ، إذا كنت تجمع جوز الصنوبر للاستخدام الخاص بك ، فيمكنك جمع مبلغ معقول - عادة ما لا يتجاوز 25 رطلاً. ومع ذلك ، من الجيد مراجعة المكتب المحلي لـ BLM (مكتب إدارة الأراضي) قبل الحصاد.

ارتداء قفازات قوية لحماية يديك وارتداء قبعة للحفاظ على الملعب لزجة من الوقوع في شعرك. إذا حصلت على درجة يديك ، فقم بإزالته بزيت الطهي.

يمكنك اختيار مخروط الصنوبر مع سلم أو يمكنك نشر قماش القنب على الأرض تحت الشجرة ، ثم هز الفروع برفق لتخفيف المخاريط حتى يمكنك التقاطها. اعمل بعناية وأبداً لا تكسر الأغصان ، لأن الإضرار بالشجرة ليس ضروريًا ويقلل من إمكانيات الإنتاج المستقبلية للشجرة.