ما بعد الحصاد تخزين القرع تعلم كيفية تخزين القرع

تدوم القرع لفترة أطول إذا كنت تحصدها عندما تصل إلى لونها الناضج والقشرة صعبة. استخدم حزمة البذور للحصول على فكرة عن اللون الناضج للتنوع. انتظر حتى تفقد قشرة القرع لمعانها ومن الصعب بما فيه الكفاية أنه لا يمكنك خدشها بأظافرك. تتحول المحلاقان المجعدتان على جزء من الكرمة بالقرب من القرع إلى اللون البني ويموتان مرة أخرى عندما تنضج تمامًا ، رغم أنه في بعض الحالات يمكنهم الاستمرار في النضج من الكرمة. قطع الجذع بسكين حاد ، وترك 3 أو 4 بوصات من الجذعية تعلق على اليقطين.

حصاد جميع القرع قبل الصقيع الأول. يمكنك أيضًا حصاد الثمرة وعلاجها في الداخل إذا تسبب سوء الاحوال الجوية في تعفن المحصول على الكرمة. الصقيع المبكر والطقس البارد يدعو إلى الحصاد المبكر. إذا كان عليك حصادها في وقت أقرب مما تريد ، فعليك علاجهم لمدة 10 أيام في منطقة تتراوح درجات الحرارة فيها بين 80 و 85 درجة فهرنهايت (27-29 درجة مئوية). إذا كان لديك الكثير من القرع الذي لا يمكن علاجه بالداخل ، فحاول وضع القش أسفله حتى لا تتلامس مع التربة الرطبة. قم بإجراء اختبار الخدش باستخدام ظفرك لتحديد متى تكون جاهزة للتخزين.

تبدو قطعة الساق اليسرى الموجودة على اليقطين بمثابة مقبض رائع ، ولكن قد يتسبب وزن اليقطين في توقف الجذع وتلف القرع. بدلاً من ذلك ، قم بنقل القرع في عربة أو عربة. قم بوضع خط للعربة باستخدام القش أو مواد لينة أخرى لمنع حدوث أي تلف إذا ارتد حولها.

كيفية تخزين القرع

اغسل القرع وجففه جيدًا ، ثم امسحهما بمحلول ضعيف للتبييض لعرقلة التعفن. اصنع محلول التبييض بإضافة ملعقتين كبيرتين من المبيض إلى جالون من الماء. الآن القرع جاهز للتخزين.

مواقع جافة ومظلمة بدرجات حرارة تتراوح بين 50 و 60 فهرنهايت (10-16 درجة مئوية) تجعل مناطق تخزين اليقطين مثالية. يصبح القرع المحفوظ في درجات حرارة أعلى قاسياً وخشنًا ، وقد يؤدي إلى تلف البرد في درجات حرارة أكثر برودة.

ضع القرع في طبقة واحدة على بالات القش أو الورق المقوى أو الرفوف الخشبية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تعليقها في أكياس إنتاج شبكي. تخزين القرع على الخرسانة يؤدي إلى تعفن. يتم الاحتفاظ بالقرع المخزن بشكل صحيح لمدة ثلاثة أشهر على الأقل وقد يستمر حتى سبعة أشهر.

تحقق من القرع بحثًا عن بقع ناعمة أو علامات تعفن أخرى من وقت لآخر. تخلص من القرع المتعفنة ، أو قصها وأضفها إلى كومة السماد. امسح أي القرع الذي كان يلمسها بمحلول تبييض ضعيف.