أوراق نبات الكرمة والبطاطا هي أوراق البطاطا الحلوة الصالحة للأكل؟

لذلك ، هل أوراق البطاطا الحلوة صالحة للأكل؟ نعم بالتأكيد! السؤال التالي: ما هي "قمم camote؟" تُعرف فاينز البطاطا الحلوة (خاصة الأصناف ذات اللون الأرجواني الداكن) ، باسم قمم camote (أو قمم kamote) في البلدان الناطقة بالإسبانية.

بغض النظر عن ما تسمونه - أوراق البطاطا الحلوة ، أو قمم camote أو قمم kamote - فالكروم غنية ولذيذة ، على الرغم من أن معظم الخضر قد يكونون مررين نوعًا ما. يتم تحضير الأوراق مثل السبانخ أو اللفت. غلي أوراق كرمة البطاطا الحلوة في كمية صغيرة من الماء يزيل أي صلابة أو مرارة. بمجرد أن تصبح خضار البطاطا الحلوة طرية ، تُقطّع الأوراق وتُستخدم في الوصفات أو تُقلى بالزبدة والثوم ، ثم ترشّ خضار البطاطا الحلوة الساخنة مع صلصة الصويا أو الخل واندفاعة من الملح.

لماذا تناول أوراق كرمة البطاطس مفيد لك

معبأة أوراق نبات الكرمة البطاطس مع المواد الغذائية. بالنسبة للمبتدئين ، تعتبر الأوراق مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة وتحتوي على مستويات عالية من فيتامين A و C ، وكذلك الريبوفلافين والثيامين وحمض الفوليك والنياسين. كما توفر أوراق كرمة البطاطا الحلوة كميات رائعة من الألياف ، إلى جانب الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والبوتاسيوم والحديد.

تزايد الخضر البطاطا الحلوة

من بين جميع البطاطا ، تعد البطاطا الحلوة أسهل في النمو. زرع البطاطا الحلوة "زلات" في الربيع لأن البطاطا الحلوة تحتاج إلى أربعة إلى ستة أشهر من الطقس الدافئ باستمرار. تفضل البطاطا الحلوة التربة الرملية التي يتم تصريفها جيدًا ، والشمس المليئة ، ومساحة كبيرة لنشر الكروم. إنهم يحبون الحرارة ولن يتحملوا الطقس البارد أو التربة الكثيفة الممطرة.

امنح النباتات بداية من خلال حفر سماد صغير في التربة قبل الزراعة ، ولكن تجنب استخدام الأسمدة عالية النيتروجين. البطاطا المزروعة حديثًا مثل الماء العادي ، ولكن بمجرد إنشائها ، تحتاج النباتات إلى القليل من الرطوبة. نقع بين النباتات للحفاظ على الأعشاب الضارة في الاختيار.

يمكنك حصاد الخضر البطاطا الحلوة أو براعم الشباب في أي وقت أثناء النمو.