أصناف التفاح الأحمر - تفاح شائع أحمر
كما ذُكر أعلاه ، فإن اختيار شجرة تفاح مع فاكهة حمراء أمر ذوق ، بالطبع ، ولكن هناك بعض الاعتبارات الأخرى. الشيء الوحيد الذي تشترك فيه التفاح الأحمر هو أنه أحمر.
أولاً ، لن تكون كل أنواع التفاح الأحمر مناسبة لعنقك من الغابة. تأكد من أنك تختار فقط التفاح الذي ينمو في منطقتك. أيضا ، نلقي نظرة على وقت النضوج. قد ترغب في الحصول على تفاح مبكر أو متأخر. بعض ذلك يتعلق بمنطقة USDA الخاصة بك ، وطول موسم النمو والبعض الآخر يتعلق بالنكهة. ولماذا تخطط لاستخدام التفاح بشكل أساسي؟ الأكل الطازج ، تعليب ، صنع فطيرة?
هذه كلها أشياء مهمة يجب مراعاتها والبحث عنها عند اختيار مجموعة شجرة التفاح الأحمر المثالية.
أصناف التفاح الأحمر
فيما يلي بعض التفاح الأحمر الأكثر شيوعًا للاختيار من بينها:
أركنساس بلاك هو مثل أحمر عميق انها سوداء تقريبا. إنها تفاحة قوية جدًا ، حلوة وذائبة وهي تفاحة طويلة التخزين ممتازة.
منارة تم تقديمه في عام 1936 وهو لاذع قليلًا ، وله اللحم الناعم العصير. الشجرة هي هاردي ومع ذلك عرضة لإشعال النار. تنضج الفاكهة من منتصف إلى أواخر أغسطس.
Braeburn هي تفاحة حمراء داكنة بنكهة حلوة وجريئة. لون بشرة هذا التفاحة يختلف من البرتقالي إلى الأحمر على الأصفر. تفاحة من نيوزيلندا ، Braeburn يجعل ممتازة عصير التفاح والسلع المخبوزة.
فوجي التفاح ينحدر من اليابان ويسمى على اسم جبله الشهير. هذه التفاح الحلو فائقة اللذيذة تؤكل طازجة أو مصنوعة في فطائر أو صلصات أو غيرها من الأشياء المخبوزة.
غلا التفاح رائحة حلوة مع نسيج هش. نشأ من نيوزيلندا ، وهو عبارة عن تفاحة متعددة الاستخدامات مثالية لتناول الطعام الطازج ، إضافة إلى السلطة ، أو الطهي مع.
Honeycrisp ليست حمراء بالكامل ، ولكنها حمراء مخلوطة بالأخضر ، لكن مع ذلك تجدر الإشارة إلى نكهاتها المعقدة من كل من التورتة والعسل الحلو. هذه التفاح فائقة العصير هي مثالية تؤكل طازجة أو مخبوزة.
Jonagold هي تفاحة مبكرة ، وهي مزيج من التفاح الذهبي اللذيذ وجوناثان. يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 8 أشهر وله نكهة رائعة ومتوازنة.
ماكينتوش هو صنف كندي هش وحلو ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى 4 أشهر.
إذا كنت تبحث عن تفاحة النمطية التي خدعت السحرة سنو وايت لتناول الطعام ، لا تنظر إلى أبعد من الكلاسيكية أحمر لذيذ. هذا التفاحة المقرمشة والوجبات الخفيفة حمراء ولامعة على شكل قلب. تم اكتشافه بالصدفة في مزرعة جيسي هيات.
روما لديه بشرة حمراء ناعمة ولامعة ولحم حلو. على الرغم من أن له نكهة خفيفة ، إلا أنه ينمو بشكل أعمق وأكثر ثراءً عندما يُخبز أو يُقلى.
دولة عادلة تم تقديمه في عام 1977. وهو أكثر من أحمر مخطط. الشجرة حساسة لنيران الآفة وعرضة للحمل كل سنتين. الفاكهة لها مدة صلاحية قصيرة من 2-4 أسابيع.
هذه ليست سوى قائمة جزئية من أصناف التفاح الأحمر المتاحة. تشمل الأصناف الأخرى ، كلها حمراء في الغالب ، ما يلي:
- نسيم
- حجاب
- حسد
- الحياة البيتية
- Haralson
- جوناثان
- تذكار
- المرج الجاسوس
- البارون الأحمر
- وصي العرش
- SnowSweet
- سونيا
- تانجو حلو
- Zestar
