تقاسم فائض حديقة الحصاد ماذا تفعل مع الخضروات اضافية

هناك عدد من الأشياء التي يمكنك القيام بها مع الخضروات الوفيرة.

باستخدام وتخزين الفائض حديقة الحصاد

أنا نوع من البستاني البطيء ، كما أن مسألة ما يجب فعله بالخضروات الإضافية تثير نقطة جيدة. واحدة من أبسط الإجابات للتعامل مع فائض حديقة الحصاد هو التقاطها وتناولها. الذهاب إلى أبعد من السلطة ويقلب المقلية.

يمكن للفائض من محاصيل الخضروات إضافة الألياف والفيتامينات والمعادن التي تشتد الحاجة إليها إلى السلع المخبوزة ، ولن يعرف الأطفال أبدًا. جرب كعكة الشوكولاتة الشمندر أو الكعك. استخدم الجزر أو الجزر الأبيض لتحضير الكعك والكعك.

على الرغم من أنه من السهل القيام بما يكفي ، فقد تكون سئمًا بالتعليب والتجميد. واحدة من أسهل طرق الحفظ هي تجفيفها ، نعم ، إنها أسهل مع خزانات التجفيف الباهظة الثمن ولكن يمكنك فعل ذلك بنفسك من خلال عدد قليل من شاشات النوافذ ، وركن مشمس وبعض القماش القطني. أو يمكنك أنت أو شريك حياتك المحب للأدوات عمل خزانة تجفيف في غضون ساعتين.

التبرع حديقة الخضروات

تقبل بنوك الطعام المحلية (حتى أصغر المدن عادةً واحدة) عادة التبرعات. إذا كنت قادرًا على إعطاء أي فائض من محاصيل الخضروات إلى بنك الطعام المحلي ، فتأكد من إبلاغهم بما إذا كانت محاصيل عضوية أم لا. إذا لم يكن الأمر كذلك وكنت تستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ، يرجى التأكد من استخدام الإرشادات الموجودة في الرسالة ، خاصة فيما يتعلق بفترة الانتظار قبل الحصاد.

عندما تنفد من الأفكار حول ما يمكنك فعله مع فائض حصاد الحدائق هذا ، وتفيض بنك الطعام معهم ، يمكنك الاتصال بـ Fire House المحلي ومعرفة ما إذا كانت ستقدر خضروات الحديقة المتبرع بها..

وبالمثل ، قد تكون المكالمة الهاتفية إلى دار لرعاية المسنين القريبة مثالية تمامًا ، حيث إنني متأكد من أن هؤلاء المقيمين في منازلهم سيحبون بعض الخيارات الطازجة من الحديقة أو الطماطم الناضجة ذات الكرمة الناضجة.

خيار آخر هو إعداد موقف الخضار المجاني الخاص بك في حيك.

بيع فائض حديقة الحصاد

معظم المجتمعات لديها سوق المزارعين المحليين. ضع اسمك أسفله وحمل تلك المحاصيل النباتية الإضافية إلى السوق للبيع. لقد سئم الكثير من الناس من تلك الخضراوات التي لا طعم لها والتي يبدو أنها تسكن متاجر البقالة المحلية والصنوبر من أجل الخضار الطازجة التي يتم انتقاؤها ونموها بشكل عضوي وليست باهظة الثمن ملفوفة بالبلاستيك.

إذا لم تكن موجودًا بالفعل للحصول على المال ، فإن عربة أو طاولة أو صندوقًا مكتوبًا عليها عبارة "خذ ما تحتاج إليه وادفع ما تستطيع" ستجلب تبرعات كافية لدفع ما لا يقل عن بذور العام المقبل وحتى لو كنت لا ترفع أكثر من بضعة سنتات ، فسوف تختفي فائض محاصيل الخضروات بطريقة سحرية.

لقد وجدت أيضًا أنه عندما يُطلب من الناس التبرع وثقتك ، يصبحون أكثر سخاءً.