شيتاكي فطر متزايد تعلم كيف ينمو شيتاكي فطر

يتطلب نمو فطر شيتاكي للإنتاج التجاري رأس مال استثماري كبير وكذلك رعاية فطر شيتاكي محددة للغاية. ومع ذلك ، فطر شيتاكي المتزايد لبستاني المنزل أو الهاوي ليست صعبة للغاية ويمكن أن تكون مجزية للغاية.

شيتاكيس هي فطر عفن الخشب ، وهذا يعني أنها تنمو على جذوع الأشجار. يتم زراعة فطر شيتاكي إما على جذوع الأشجار أو في أكياس من نشارة الخشب الغنية بالمواد المغذية أو غيرها من المواد العضوية ، وتسمى زراعة الكيس. تعد زراعة الأكياس عملية معقدة تتطلب ظروفًا محددة من درجات الحرارة والضوء والرطوبة. يُنصح مُزارع الفطر عديم الخبرة أن يبدأ بتزايد الزرع على جذوع الأشجار.

يأتي شيتاكيس من اليابانيين ، ويعني "فطر الشي" أو شجرة البلوط حيث من المحتمل أن تكون الفطر تنمو برية. لذلك ، من الناحية المثالية سترغب في استخدام البلوط ، على الرغم من أن القيقب والبتولا والحور والأسبن والزان والعديد من الأنواع الأخرى مناسبة. تجنب الأخشاب الحية أو الخضراء ، أو الخشب الميت ، أو الجذوع مع الحزاز أو الفطريات الأخرى. استخدم إما أشجارًا مقطوعة حديثًا أو أطرافًا يتراوح طولها بين 3-6 بوصات ، مقطعة إلى أطوال 40 بوصة. إذا كنت تقوم بقص أغراضك ، فافعل ذلك في الخريف عندما يكون محتوى السكر في ذروته وأكثر فائدة لتعزيز نمو الفطريات.

اسمح بسجلات السجلات لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. تأكد من ميلهم ضد بعضهم البعض. إذا تم تركها على الأرض ، يمكن أن تتسرب الفطريات أو الملوثات الأخرى إلى جذوع الأشجار ، مما يجعلها غير مناسبة لنمو شيتاكي..

شراء تفرخ الفطر الخاص بك. يمكن شراؤها من عدد من الموردين عبر الإنترنت وسيكون إما في شكل مسامير أو نشارة الخشب. إذا كنت تستخدم تفرخ نشارة الخشب ، فستحتاج إلى أداة تلقيح خاصة يمكنك الحصول عليها من المورد أيضًا.

بمجرد توابل السجلات لمدة ثلاثة أسابيع ، حان الوقت لتلقيحها. حفر ثقوب كل 6-8 بوصات في جميع أنحاء السجل واثنين بوصات من أي نهاية. سد الثقوب مع إما المسامير أو تفرخ نشارة الخشب. تذوب بعض شمع العسل في وعاء قديم. طلاء الشمع فوق الثقوب. هذا سوف يحمي تفرخ من الملوثات الأخرى. تكدس الأخشاب مقابل السياج ، أو نمط tepee ، أو وضعها على فراش من القش في منطقة مظللة رطبة.

هذا كل شيء ، لقد انتهيت ، وبعد ذلك ، تتطلب زراعة الزقزاق القليل جدًا من رعاية فطر شيتاكي الإضافية. إذا كنت تفتقر إلى الأمطار ، قم بسقي جذوع الأشجار أو غمرها في الماء.

كم من الوقت يستغرق الفطر في النمو?

الآن بعد أن أصبح لديك سجلات شيتاكي الخاصة بك ، كم من الوقت حتى تحصل على أكلها؟ يجب أن تظهر الفطر في وقت ما بين 6-12 شهرًا بعد التلقيح ، وعادة بعد يوم من المطر في الربيع أو الصيف أو الخريف. بينما يستغرق الأمر بعض الوقت مصحوبًا بصبر لتنمية شيتاكي الخاص بك ، في النهاية ، سوف تستمر سجلات الإنتاج في الإنتاج لمدة تصل إلى 8 سنوات! تستحق الانتظار والحد الأدنى من الرعاية لسنوات من حصاد الفطريات اللذيذة الخاصة بك.