التوابل حتى مع الأعشاب الغريبة الأعشاب الغريبة لتنمو في الحديقة الخاصة بك
تقريبا جميع الأعشاب ، الغريبة أم لا ، تتطلب تصريف جيد والكثير من الشمس. مع ما يكفي من الضوء ودرجة الحرارة ، يمكنك بسهولة تطوير حديقة عشب غريبة ناجحة في الداخل أو في الخارج. العديد من الأعشاب ، بما في ذلك تلك الغريبة ، تزدهر في الحاويات. يمكن للحديقة العشبية الغريبة المزروعة بالحاويات أن توفر مرونة في خيارات التنسيب وما شابه ذلك.
ستجعل الحاويات الموجودة في المكان الصحيح أيضًا من السهل على الآخرين تقدير العبير الرائع لأعشاب الحدائق الغريبة ، ناهيك عن نكهتها. ضع في اعتبارك أن الأعشاب الغريبة لا يمكنها تحمل ظروف البرد ويجب إدخالها في الشتاء إذا نمت في الهواء الطلق. تعد المناطق المواجهة للجنوب مثل الشرفات المشمسة والنوافذ أفضل موقع للأعشاب المزروعة بالحاويات.
بعض الأعشاب الغريبة لتنمو
فيما يلي بعض النباتات العشبية الغريبة الشائعة التي يمكن أن تنمو في الحديقة:
الليمون الكفيري - تم استحسان قشر الجير الأخضر النابض في تايلاند ، وهو مستوطن أصلي في تايلاند ، في العديد من أطباق جنوب شرق آسيا. حتى الأوراق العطرية أكثر نكهة ونكهة مكثفة ، والتي يمكن استخدامها مثل أوراق الغار لتذوق مرق الحساء والحساء واليخوت.
عشب الليمون - كما ينمو عشب الليمون الأصلي الاستوائي أيضًا ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي. الزينة في المظهر مع كل من نكهة الليمون القوية ورائحة الليمون اللطيفة ، والسيقان العشبية لهذه العشبة الغريبة تضيف نكهة منعشة إلى الحساء والدجاج وأطباق المأكولات البحرية.
زنجبيل - يمكن أيضًا زراعة العديد من أنواع الزنجبيل في حديقة الأعشاب الغريبة.
لوتس الزرقاء - تزرع أيضا بعض الأعشاب الغريبة لزهورها الجميلة بالإضافة إلى خصائصها المفيدة الأخرى. على سبيل المثال ، هناك الجمال المصري الغريب ، اللوتس الأزرق ، الموجود على شواطئ نهر النيل. تزرع الزهور الزرقاء المكثفة عادة لأغراض الزينة على الرغم من أنها في بعض المناطق تستخدم أيضا لأغراض طبية.
الليمون لويزة - تضيف النباتات العطرية بُعدًا إضافيًا إلى بستنة الأعشاب. الليمون لويزة دائما تم تقديره لزيوتها العطرية ورائحة الليمون الطازج. يُنتج الليمون لويزة نباتًا صغيرًا من عشب الزينة الذي يزرع في العديد من الحدائق ، حيث ينتج زهورًا صغيرة من اللافندر.
الخزامي - اللافندر هو عشب ثمين آخر يزرع لخصائصه العطرية القوية. يمكن استخدامه أيضًا في الطهي لإضافة ملاحظات نباتية لذيذة إلى الطبق.
حكيم الأناناس - يمتلك أناناس حكيم أيضًا رائحة عطرية. تعتبر هذه النباتات الأصلية في منطقة البحر الأبيض المتوسط وأمريكا الجنوبية ، أوراق الشجر المعطرة بالأناناس من هذه العشبة الغريبة لا مثيل لها ، حيث تحول على الفور حديقة الأعشاب الداخلية الخاصة بك إلى واحة استوائية. على الرغم من نموه بشكل شائع بسبب أوراقه العطرية المبهجة ، إلا أن الإزهار الحمراء الزاهية لحكيم الأناناس تُزيّن أيضًا مقبلات جميلة للسلطات والسلطات.
نعناع - أنواع مختلفة من النعناع الغريبة متاحة أيضًا على نطاق واسع ويمكن أن تضيف العبير المغري في حديقة الأعشاب بالإضافة إلى نكهة مكثفة في العديد من الأطباق. عرق السوس ، على سبيل المثال ، لا يمنح فقط حديقة الأعشاب الغريبة الرائحة العالقة من حلوى عرق السوس ، ولكنه رائع للطهي أو الشاي.
زعتر - الزعتر من مواطني البحر الأبيض المتوسط البارزين ومنتظم للعديد من حدائق الأعشاب ، ولكن للحصول على المزيد من الذوق الغريب ، حاول زراعة بعض الأصناف الرائحة العطرة ، مثل جير أو زعتر وليمون. الزعتر الليموني يصنع غطاءً أرضياً رائعاً ، والأوراق معطرة بالحمضيات ؛ ومع ذلك ، فإنه يجعل عشب الزينة أفضل لأنه ليس لديه طعم الحمضيات أو قيمة الطهي. لأغراض الطهي ، جرب زعتر الليمون بدلاً من ذلك هذه العشبة الغريبة مليئة بنكهة الحمضيات ورائحة وأذواق مثل الليمون. يمكن استخدامه كبديل لعصير الليمون ، نكهة الليمون ، أو بنكهة الليمون.
الزعتر اليوناني - يستخدم الزعتر اليوناني على نطاق واسع في العديد من الأطباق الإيطالية كنكهة توابل صلصة الطماطم والبيتزا والسمك وسلطة.
تشمل الأعشاب الغريبة الأخرى البارزة ، سواء كانت تزرع لأغراض الطهي أو الجمالية ، ما يلي:
- رعي الحمام نبات زهرة
- بلسم الفيتنامية
- الكزبرة المكسيكية
- التايلاندية باسيل
