أصناف الفاكهة الحجرية تزايد الفاكهة الحجرية في الحديقة

إن مصطلح "الفاكهة الحجرية" يبدو غير مبهج ، ولكن ثق بي ، فهو يتناقض مع الفاكهة النضرة والعصارية التي تشير إليها في الواقع. الفاكهة الحجريّة هي الوشاح الذي تندرج تحته الفاكهة الرقيقة مثل الخوخ والخوخ والرحيق والمشمش والكرز..

ما الذي تشترك فيه كل هذه الثمار؟ يحتوي كل منها على حفرة صلبة أو بذرة داخل اللحم الرائع للثمرة. البذرة غير قابلة للاختراق حتى أصبحت معروفة باسم الحجر.

حقائق الفاكهة الحجر

معظم أصناف الفاكهة الحجرية هي أصلية للمناطق الأكثر دفئًا وتكون عرضة للإصابات الشتوية. تزدهر في وقت مبكر من الربيع أكثر من ثمار التفاح ، مثل التفاح ، والطقس الربيعي غير المتوقع يجعلها أكثر عرضة للتلف بسبب الصقيع.

كل هذا يعني أن زراعة شجرة الفاكهة الحجرية في الحديقة تفرض تحديات خاصة على البستاني. الموقع هو مفتاح بقاء الشجرة. يجب توفير تهوية وتصريف المياه وحماية الرياح. يجب مراقبة الشجرة لأنها معرضة لمجموعة متنوعة من الحشرات والأمراض.

من أصناف الفاكهة الحجرية ، الخوخ ، النكتارين ، والمشمش أقل صلابة من الكرز وأبناء عمومتهم. جميع الأصناف عرضة للإصابة بمرض العفن البني ، خاصة المشمش والكرز الحلو والخوخ.

معلومات إضافية شجرة فاكهة الحجر

يمكن أن تتراوح الأشجار في الارتفاع من 20 إلى 30 قدمًا (6-9 مترًا) و15-25 قدمًا (5-8 مترًا) عبرًا ويمكن زراعتها من مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 10 ، اعتمادًا على الصنف. معظمهم مزارعون سريعون يحققون هرمًا بيضاوي الشكل يمكن تقليمه. انهم يفضلون رطبة ، استنزاف التربة جيدا في أشعة الشمس الكاملة ودرجة الحموضة قابلة للتكيف.

مع أزهارها الربيعية المبهجة ، غالبًا ما تزرع هذه الأنواع من أشجار الفاكهة كزينة ، لكنها تنتج ثمرة لذيذة أيضًا. الفاكهة الحجرية لها مدة صلاحية أقصر من الفاكهة ذات النواة ؛ ومع ذلك ، يمكن أن تؤكل الفاكهة من شجرة فواكه حجرية طازجة ، أو يتم تحضيرها أو حفظها لاستخدامها لاحقًا إما عن طريق التجفيف أو التعليب أو التجميد.