أصناف الذرة الحلوة - أعلى أصناف الذرة الحلوة لتنمو في الحدائق
يتم تصنيف الذرة من خلال السكر إلى "سكر عادي أو عادي (SU) ، سكر مُحسّن (SE) ومحل فائق (Sh2) ،" وفقًا لمعلومات الذرة الحلوة. تختلف هذه الأنواع أيضًا من حيث السرعة التي يجب استهلاكها أو طرحها وقوة البذرة. تقول بعض المصادر أن هناك خمس فئات من الذرة ، والبعض الآخر يقول ست ، ولكن هذه تشمل أنواع مختلفة ، مثل الفشار. لن تظهر جميع أنواع الذرة ، لذلك يجب أن يكون لديك نوع خاص يحوّل نفسه من الداخل عند استخدام الحرارة العالية.
الذرة الزرقاء تشبه الذرة الصفراء الحلوة ولكنها مليئة بنفس مضادات الأكسدة الصحية التي تعطي التوت الأزرق لونها. وتسمى هذه الانثوسيانين. الذرة الزرقاء هي واحدة من أقدم الأصناف المعروفة.
زراعة أصناف الذرة الحلوة
إذا كنت تفكر في زراعة الذرة الحلوة في حقلك أو حديقتك ، فاخذ هذه العوامل في الاعتبار قبل اختيار الصنف الذي ستزرعه.
اختر نوعًا من الذرة المفضلة لعائلتك. العثور على النوع الذي ينمو من البذور الإرث مفتوحة التلقيح، خلافا لكائن معدل وراثيا (GMO). لسوء الحظ ، كانت بذرة الذرة من أوائل الأطعمة التي تأثرت بالكائنات المعدلة وراثيًا ، وهذا لم يتغير.
عادة ما يتم تصميم الأنواع الهجينة ، وهي تقاطع بين صنفين ، للحصول على أذن أكبر ونمو أسرع وأنواع ذرة حلوة أكثر جاذبية وصحية. لا نعلم دائمًا بالتغييرات الأخرى التي تم إجراؤها على البذور المختلطة. البذور المهجنة لا تتكاثر مع نفس النباتات التي أتت منها. لا ينبغي إعادة زرع هذه البذور.
يصعب العثور على بذور الذرة المفتوحة التلقيح. يسهل العثور على بذور الذرة الزرقاء غير المعدلة وراثيًا عن اللونين الأصفر أو الأصفر أو الأبيض. الذرة الزرقاء قد تكون بديلا صحيا. ينمو من البذور المفتوحة التلقيح. الذرة الزرقاء لا تزال تنمو في العديد من الحقول في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة. لديها 30 في المئة من البروتين أكثر من معظم الأنواع الأخرى. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة محصول الذرة التقليدي ، فابحث عن بذور:
- الكعك السكر: الأصفر ، في وقت مبكر ، SE
- إغواء: Bicolor ، زارع الموسم الثاني
- السحر: عضوي ، ذو لونين ، زارع أواخر الموسم ، SH2
- الحلو الطبيعي: العضوية، ذو لونين، midseason مزارع، SH2
- الازدواجية: أول ذرة حلوة ذات لونين مفتوحة التلقيح ، SU
- الحلم الامريكي: ذو لونين ، ينمو في جميع المواسم الدافئة ، الذوق الرفيع ، SH2
- لؤلؤة السكر: الأبيض المتلألئة، في وقت مبكر مزارع الموسم، SE
- الملكة الفضية: الأبيض ، أواخر الموسم ، SU
