فان الكرز معلومات العناية تعرف على تزايد فان الكرز

فان الكرز هي شركة ، حلوة والعصير. على الرغم من أنها لذيذة يتم تناولها طازجة ، إلا أنها يمكن أيضًا دمجها في الأطباق المطبوخة ومجموعة متنوعة من الحلويات ، بما في ذلك الفطائر والمشروبات. غالبًا ما تستخدم الكرز في المربى والهلام والصلصات ويمكن حفظها بالتجميد أو التجفيف.

يقترن الكرز بشكل جيد مع عدد من الأطعمة الحلوة والمالحة ، بما في ذلك اللحوم المدخنة والجبن ولحم الخنزير والدواجن أو الخضروات الورقية.

تزايد فان الكرز

زرع أشجار الكرز في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. تتطلب الكرز فان التربة جيدا استنزاف وضوء الشمس الكامل. اترك ما لا يقل عن 15 إلى 18 قدمًا (3-4 أمتار) بين كل شجرة.

أشجار فان الكرز تتطلب الملقح في مكان قريب. وتشمل الأصناف الموصى بها ستيلا ، رينييه ، لابينس وبينغ. ومع ذلك ، فإن أي الكرز الحلو ستعمل ، باستثناء ريجينا.

أشجار الكرز المياه بعمق كل 10 أيام أو نحو ذلك إذا كانت الظروف جافة. خلاف ذلك ، هطول الأمطار العادية عادة ما تكون كافية. يجب الحرص على عدم الإفراط في الماء.

أشجار الكرز المرقش مع حوالي 3 بوصات (8 سم) من السماد العضوي أو اللحاء أو غيرها من المواد العضوية لمنع تبخر الرطوبة. سوف تبقي Mulch أيضًا الأعشاب الضارة في الفحص وتمنع تقلبات درجة الحرارة التي يمكن أن تؤدي إلى تقسيم الفاكهة.

وكقاعدة عامة، أشجار الكرز فان لا تحتاج الى سماد حتى تبدأ ثمرة الإنجاب. عند هذه النقطة ، تخصب في أوائل الربيع باستخدام الأسمدة منخفضة النيتروجين. لا تخصب بعد يوليو.

أشجار الكرز تقليم في أواخر الشتاء. إزالة النمو الميت أو التالف والفروع التي تعبر أو فرك فروع أخرى. رقيق مركز الشجرة لتحسين دوران الهواء. يساعد التقليم المنتظم أيضًا في منع البياض الدقيقي وغيره من الأمراض الفطرية.

اسحب المصاصون من قاعدة الشجرة طوال الموسم. خلاف ذلك ، فإن المصاصون ، مثل الأعشاب الضارة ، سوف يسرقون شجرة الرطوبة والمواد الغذائية.

حصاد فان الكرز

في ظروف نمو مناسبة ، تبدأ أشجار الكرز في إنتاج الفاكهة خلال أربع إلى سبع سنوات. حصاد عندما تكون الكرز حلوة وثابتة وعميقة حمراء - منتصف يونيو في معظم المناخات.