ما هي الخضر المعجن استخدام ورعاية الخضر المعجن

يشبه الخضر ذو سلطة الذرة كزهور صغيرة ذات ستة إلى ثمانية أوراق مخملية على شكل ملعقة تتفرع من جذعها الرقيق الرقيق. تم العثور على خضار سلطة الذرة منخفضة للغاية على الأرض. يُعد الحصاد ، بالإضافة إلى حساسيته الشديدة ، مهمة شاقة ومملة ، مما ينتج عنه ذواقة خضراء أعلى سعرًا عند العثور عليها في السوق.

موطنها فرنسافاليريانيلا الجراد) أو خضار سلطة الذرة ، كما هو معروف ، تم زراعتها تحت اسم دوسيت منذ القرن السابع عشر. يوجد أكثر من 200 نوع من أنواع المعطيات ، لكل منها فارق بسيط قليلاً. في أواخر القرن العشرين ، قدم الرجل الذي جلب لنا السلطات المعبأة مسبقاً ، تود كونز ، خضار سلطة الذرة إلى سوق أمريكا الشمالية.

ما هي الخضر المعجن?

حسنًا ، إذن ما هو الخضر المعجون؟ الخضر المعجن هي سلطة خضراء باردة تشبه Tatsoi وتتم تسميتها على النحو الذي تزرع بعد حصاد الذرة. لا يقتصر الأمر على استخدام الماش من اسم سلطة الذرة الخضراء ، ولكن يشار إليها أحيانًا بالخس أو الخس. خضار سلطة الذرة غنية بالمواد المغذية للفيتامينات B و C والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم.

كيفية استخدام معجون الخضر

معتدل النكهة مع الغثيان والهش يشبه الخس ، وغالبا ما يتم الجمع بين الخضر سلطة الذرة مع الخضروات أكثر لذيذ ، مثل الخردل. السلطات المقلوبة ، سواء بمفردها أو مع غيرها من الخضروات الأكثر طهارة ، أو تستخدم كخضروات سوتيه خفيفة في عجة أو حساء أو أرز هي اقتراحات لكيفية استخدام الخضروات المهروسة.

يمكن طهي سلطة خضار الذرة على البخار وتقديمها مثل السبانخ أو استخدامها كسرير لوضع الأطعمة الأخرى عليها. يجب القيام بأي تحضير يحتوي على الحرارة في الثانية الأخيرة حيث أن الماش حساسة للغاية وسوف تذوب إلى أقصى الحدود إذا تم طهيها لفترة طويلة.

رعاية المعجن الخضر

رعاية الخضر المعكرونة يتطلب موقع مشمس في تربة جيدة التصريف. خضار سلطة الذرة متسامحة مع الطقس البارد ، لذا قد تزرع في سبتمبر حتى مايو ، مع بداية السقوط في عيد الشكر ، وهي وقت مثالي للزراعة.

إما بث بذور mache أو النبات في صفوف 12-18 بوصة بنسبة 6 بوصات. كن صبورا. تأخذ هذه الجمالات الصغيرة وقتهم في الإنبات ، حوالي شهر وحتى ذلك الحين تكون النباتات على الجانب الخشن.

الحصاد في مارس عندما يكون هناك ستة إلى ثمانية أوراق ؛ وكما كنت الحصاد ، كنت ترقق بشكل طبيعي المحصول. تغسل جيدًا حيث تميل أوراق الماش على شكل ملعقة إلى إخفاء الأوساخ. هناك حاجة إلى حوالي عشرة من الخضروات الخضراء لسلطة الذرة للوجبة عند الحصاد في شهر مارس ، ولكن بنهاية شهر أبريل ستكون هناك حاجة إلى عدد أقل من النباتات لأن حجم النباتات قد تضاعف ثلاث مرات.

بحلول شهر أيار (مايو) ، تربى النباتات المعوية وتصبح متوترة ومتردية. في هذا الوقت ، انتهى وقت خضار الربيع بعد الاستمتاع بحباتك الخضراء الخاصة في الحديقة خلال أشهر الشتاء المتأخرة.