ما هو البصل الأخضر - نصائح حول زراعة البصل الأخضر
يبدو أن هناك بعض الالتباس حول بالضبط ما يشير إليه البصل الأخضر. هذا يمكن أن يشار إليه باسم البصل الأخضر في كندا والمملكة المتحدة. ثم يطلق على البصل الأخضر غالبًا اسم البصل الأخضر ، لذلك يصبح تحديد الهوية محيرًا إلى حد ما. ببساطة ، البصل الأخضر في الولايات المتحدة هو أيضا البصل الأخضر. نفس الحيوان ... مهم ، الآليوم.
ما الفرق بين البصل الأخضر (البصل الأخضر) والبصل الأخضر؟ يحتوي البصل الأخضر على سعف خضراء رفيعة تنمو فوق الأرض مع ساق أبيض صغير تحت الأرض. لا ينمو البصل الأخضر أبدًا بل يبقي نهاية جذعية بيضاء طفيفة.
البصل الأخضر (أليست فيستلوس) تبدو أقرب إلى البصل الأخضر ، لكن لديهم بصلة بصل صغيرة في القاعدة. إنها نتاج العديد من أنواع البصل المختلفة ويمكن أن تكون حمراء أو بيضاء. يختلف حجم اللمبة حسب وقت التقاطها ونوع البصل ، ولكن يمكن أن تكون صغيرة مثل البصل الأخضر أو واسعة مثل كرة اللينة. طعمها مثل نسخة صامتة من أصناف البصل الناضجة ، فقط مع نكهة أكثر حلاوة.
يستخدم لبصل الربيع
يمكن استخدام البصل الأخضر مثل البصل الناضج أو البصل الأخضر. سيكون لديهم نكهة أكثر جرأة من البصل الأخضر ، لذلك إذا كنت لا تريد انفجارًا كهذا ، استخدم البصل الأخضر.
يعتبر البصل الأخضر مثاليًا على الشواية ، ويُفرش برفق مع زيت الزيتون (بما في ذلك الخضر!) ويُشوى على شكل خارجي مفحم وداخله حلو وعصاري. كما أنها تجعل مخلل البصل الحلو رائع "المذاق" الذي يتسم بالكلاب والساخنة الساخنة.
أنها لذيذة شرائح رقيقة ومقلي أو قذف في المقلاة.
رعاية البصل الأخضر
يجب أن يتم زراعة البصل الأخضر في الربيع ، من مارس إلى يوليو. سيكون الحصاد في مارس إلى مايو. زراعة البصل الربيعي أمر سهل ولأنه يشغل مساحة صغيرة للغاية وله نظام جذر ضحل ، يمكن وضع النباتات هنا وهناك في الحديقة أو في حاويات.
يمكنك شراء البذور للبذار أو إذا كان لديك محصول سابق (أو فعله أحد الأصدقاء) ، اسمح لرؤوس البذور أن تنضج ثم أطفئهم. ضع رأس البذور في كيس ورقي واتركه حتى يجف لمدة أسبوعين. فويلا ، لديك الآن بذور. احفظها في مكان بارد وجاف.
زرع البذور في الداخل أو خارج في سرير معدة. أشعل السرير من الحطام والحجارة وقم بتعديل التربة باستخدام بعض مكيفات التربة العضوية. البصل الأخضر مثل درجة حموضة التربة من 6.0-7.0 في التصريف الجيد والتربة الدبال الغنية والتعرض الكامل لأشعة الشمس.
زرع البذور deep بوصة عميق في الصفوف 6 بوصات عن بعضها. لا تقلق كثيرًا بشأن مدى قرب البذور. يمكنك دائمًا ترقيقها ثم عدم رميها بعيدًا! قم بإخراجه إلى سلطة أو في مقلاة في آخر لحظة من الطهي.
رعاية البصل الأخضر بعد ذلك هو الحد الأدنى. تأكد من تزويدهم بشبر واحد من الماء في الأسبوع حسب هطول الأمطار. إطعامهم مع الأسمدة السائلة 2-3 مرات خلال موسم النمو. الحفاظ على المنطقة المحيطة بالبصل خالية من الأعشاب الضارة.
يمكنك الحفاظ على نمو بصل الربيع على مدار السنة إما في الخارج أو في الدفيئة من خلال زراعة الخلافة كل 3-4 أسابيع للحصول على إمدادات ثابتة من هذا الآليوم الفاتن. سيكون البصل الأخضر ناضجًا ومستعدًا لتناول الطعام في فترة تتراوح ما بين 8 إلى 12 أسبوعًا.
