ما هو بيبي بوك تشوي بوك تشوي مقابل. الطفل بوك تشوي

تشكل الخضار ذات الموسم البارد ، رؤوسًا صغيرة الحجم أصغر حجمًا من الأصناف الطويلة من نوع bok choy ، أي حوالي نصف حجم نموذج bok choy القياسي. يمكن زراعة أي نوع من أنواع bok choy كطفل رضيع bok choy ولكن بعض الأنواع ، مثل "Shanghai" ، يتم تربيتها خصيصًا ليتم حصادها على ارتفاعها الضيق لأقصى حلاوة.

بوك تشوي ضد نباتات بيبي بوك تشوي

لذلك نعم ، bok choy و baby bok choy هما نفس الشيء في الأساس. الفرق الحقيقي هو في الأوراق الصغيرة وحتى الحصاد المبكر من هذه الأوراق العطاء. نظرًا لأن الأوراق صغيرة الحجم وعطرية ، فإن لها نكهة أكثر حلاوة من نكهة بوك تشيز كاملة الحجم ويمكن استخدامها بدلاً من الخضروات الأخرى في السلطة. يميل bok choy القياسي إلى الحصول على أكثر من twang tang to it أيضا.

كلا الحجم الكامل و choy bok طفلان منخفضان في السعرات الحرارية ، وساخنة مليئة بفيتامين A و C ، وغنية بمضادات الأكسدة والألياف.

طفل بوك تشوي تزايد المعلومات

كلا النوعين من bok choy هما مزارعان سريعان ، حيث ينضج الطفل في حوالي 40 يومًا و chok bok بالحجم الكامل في حوالي 50 عامًا. وهو ينمو بشكل أفضل في أيام الخريف الباردة القصيرة وأوائل الربيع..

إعداد منطقة مشمسة في الحديقة للزراعة في أوائل الربيع أو الخريف. العمل في بوصة (2.5 سم) من السماد في أعلى 6 بوصات (15 سم) من التربة. السلس التربة مع أشعل النار حديقة.

زرع البذور مباشرة 2 بوصة (5 سم.) وبصرف النظر ¼ بوصة (0.6 سم). سقي البذور في البئر وحافظ على رطوبة المنطقة المصنفة.

يجب أن تظهر الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا ، ويجب تخفيفها إلى ما بين 4-6 بوصات (10-15 سم) عن بعضها البعض عندما يكون طولها بضع بوصات (7.5 سم).

إخصاب الطفل bok choy 3 أسابيع بعد البذر. الحفاظ على منطقة الزراعة رطبة باستمرار وخالية من الأعشاب الضارة.

رضيع bok choy جاهز للحصاد عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي 6 بوصات (15 سم). قم بقطع الرأس بالكامل أعلى مستوى التربة مباشرة للأصناف القزمية أو للأصناف كاملة الحجم ، وقم بإزالة الأوراق الخارجية والسماح لبقية النبات بالنمو حتى النضج.