ما هو الاسكواش الموز كيف ينمو الاسكواش الموز

مع هذه المجموعة المذهلة من الاستخدامات ، أنا متأكد من السؤال ، "ما هو قرع الموز؟" هو قبل كل شيء في عقلك وكذلك كيفية زراعة الاسكواش الموز. نباتات الاسكواش الموز هي عضو في عائلة Cucurbita (جيم ماكسيما). هناك أصناف هجين يشار إليها باسم "قوس قزح" ، أصناف الإرث مثل Sibley أو Pike's Peak ، وكذلك أنواع الموز الزرقاء والوردي من القرع.

يمكن إرجاع نباتات القرع الموز إلى المواقع القديمة في بيرو وتم تداولها عبر الأمريكتين. يُعرف إسكواش الموز الوردي أيضًا باسم "الموز المكسيكي" و "بلايموث روك" ، وقد تم طرحه في السوق عام 1893.

يتميز قرع الموز بشكل مستطيل ، حيث ينحني قليلاً كلما كان أكبر سنا ، وله جلد خارجي ناعم ، أي ، البرتقالي الزهري مع خطوط ملونة بلون اللحم ، أو رمادي مزرق أو أصفر مصمت بلون مصمت حسب الصنف. المناطق الداخلية للاسكواش صلبة ولحمية وبرتقالية اللون. يمكن أن تصل إلى حجم ضخم يصل إلى 40 رطلاً ، ولكن متوسط ​​الوزن حوالي 10 رطل وطولها 2-3 أقدام و 8 بوصات حولها.

انخفض هذا المحصول في العالم الجديد تدريجياً ، وعلى الرغم من أنه يتمتع اليوم بتجدد شعبيته ، إلا أن بذور هذه الأصناف لا تزال موجودة على الأرجح بين مدخرين بذور الإرث.

كيف ينمو الموز الاسكواش

إذا قررت زراعة بعض أنواع قرع الموز الخاصة بك ، والتي يوصى بها بشدة ، فضع في اعتبارك أن هذا الاسكواش يحتاج إلى مساحة كبيرة للنمو. تشبه الكروم تلك الموجودة في هوبارد ويمكن أن يصل طولها إلى 12-15 قدم. تستغرق الفاكهة 120 يومًا على الأقل للنضج.

بذر البذور في زراعة التربة على عمق ¾ إلى 1 بوصة وعمق الماء في بئر. سوف يحدث إنبات بين 9-14 يوم. بمجرد أن تحتوي نباتات سكواش الموز على مجموعتين أو ثلاث مجموعات من الأوراق ، يمكن زراعتها من 9 إلى 12 بوصة. قم بتخصيبها بأسمدة عالية من النيتروجين بعد أول مجموعة من الزهور ومرة ​​أخرى بعد ثلاثة أو أربعة أسابيع. لا تخصب بعد ذلك ، أو ستغذي أوراق الشجر وليس الفاكهة.

عندما يكون حجم القرع حوالي موزة صغيرة ، ضع لوحاً بحجم بوصة واحدة تحته لإبقائها جافة ومنع تلفها. حصاد اسكواش الموز عندما يتراوح طوله بين 12 و 16 بوصة عن طريق قصه من الساق.

يمكن تخزين سكواش الموز في منطقة جافة ومظلمة وباردة (50-60 فهرنهايت أو 10-15 درجة مئوية) مع وجود الكثير من الهواء يحيط بها. يمكنك بعد ذلك استخدامه تمامًا مثل قرع الجوز أو الكابوتشا. مشويها ثم أضيفيها إلى الحساء أو الحساء أو طبق خزفي. يحلق برفق ويضاف إلى خضار السلطة الطازجة أو فوق البيتزا. الأعشاب التي تقترن بشكل جيد مع قرع الموز هي:

• خليج
• كمون
• كاري
• قرفة
• زنجبيل
• جوزة الطيب
• إكليل الجبل
• حكيم
• زعتر

تخزين هذا الجمال الكبير بشكل صحيح ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.