ما هو جنوة باسل تعلم عن جنوة باسل تزايد ورعاية
أوراق الحبق الطازجة أو المجففة هي عنصر أساسي في العديد من الأطباق الإيطالية واليونانية والآسيوية. إذا كنت تحب أن تكون طازجًا من حديقة البيستو أو سلطة كابريسي ، فربما تنبت نوعًا من الحبق الحلو المعروف باسم ريحان جينوفيز.
ما هو جينوف باسيل?
ريحان Genovese هو مجموعة متنوعة من الريحان الحلو الذي نشأ في إيطاليا. تتمتع أوراقها الكبيرة القوية بطعم حلو حار قليلاً. يُنتج ريحان Genovese أوراقًا خضراء زاهية اللون مجعدة قليلاً يمكن أن يصل طولها إلى 3 بوصات (7.6 سم). إنها ممتازة للبيستو وسلطة كابريس وغيرها من الأطباق التي تتطلب أوراق ريحان طازجة كبيرة. في الواقع ، استخدامات الريحان Genovese هي نفسها كما هو الحال مع أي نبات الريحان الحلو الأخرى.
يمكن أن تنمو نباتات ريحان جينوف من ارتفاع 2 إلى 3 أقدام (.61 - .91 م) سوف تنمو النباتات في شكل كثيف كامل ، إذا تم إرفاق النصائح بانتظام ولا يُسمح للنبات بالزهور. بمجرد أن تنتج نبات الريحان الزهور ، يتم توجيه كل طاقة النبات إلى إنتاج الزهور والبذور ، وسوف تتوقف الأجزاء النباتية من النبات عن النمو.
إذا انتقلت نباتات الريحان من Genovese إلى الأزهار ، فيمكن حصادها واستخدامها في الوصفات التي تتطلب الريحان. ومع ذلك ، يقال أن أزهار الريحان تتمتع بنكهة ورائحة ريحان أكثر تركيزًا ، لذا يجب أن تستخدم بكثرة.
كيف ينمو نباتات الريحان الجيني
ريحان Genovese هو مجموعة متنوعة مفضلة من الريحان الحلو ، ليس بسبب أوراقه الحلوة الكبيرة فحسب ، بل إنه بطيء أيضًا في البرودة في حرارة شديدة ولا يصبح مرًا مع تقدم العمر. مثل أنواع الريحان الأخرى ، تفضل نباتات ريحان Genovese موقعًا يتميز بتربة خصبة وغنية وعلى الأقل ست ساعات من ضوء الشمس كل يوم. من الأفضل إنشاء طبقة غنية بالمغذيات لنبات الريحان بدلاً من زرعها في التربة الفقيرة والاعتماد على الأسمدة لإطعامها. يمكن أن تؤثر الأسمدة سلبًا على نكهة ورائحة وقوة نباتات الريحان.
متطلبات نمو الريحان Genovese هي نفسها أي نبات الريحان. يجب أن تزرع البذور في الداخل قبل أربعة إلى ستة أسابيع من آخر تاريخ صقيع متوقع لمنطقتك. يجب أن تنبت نباتات الريحان من Genovese في حوالي 5-10 أيام ، ولكن لا ينبغي أن توضع النباتات في الهواء الطلق حتى تظل درجات الحرارة في النهار ثابتة في نطاق 70 F. (21 C.).
نباتات الريحان Genovese هي أيضا ممتازة للاستخدام في الحاويات. في العصور القديمة ، كان الريحان يزرع في صناديق النوافذ أو أواني النوافذ لإبعاد الذباب.
