ما هو Orach تعلم كيفية زراعة نباتات Orach في الحديقة
يعتبر نبات الفصول الباردة ، وهو عبارة عن بديل للموسم الدافئ للسبانخ أقل عرضة للتلوث. عضو في عائلة Chenopodiaceae ، orach (أتريبليكس هورتينسيس) تعرف أيضًا باسم Garden Orache و Red Orach و Mountain Spinach و Spanch French و Sea Purslane. يشار إليها أيضًا أحيانًا باسم Salt Bush بسبب تسامحها مع التربة القلوية والمالحة. اسم orach مشتق من الكلمة اللاتينية aurago التي تعني عشب ذهبي.
موطنه أوروبا وسيبيريا ، يعد orach واحداً من النباتات المزروعة القديمة. ويزرع في أوروبا والسهول الشمالية للولايات المتحدة كبديل عن السبانخ طازجة أو مطبوخة. تذكرنا النكهة بالسبانخ وغالبًا ما يتم دمجها مع أوراق حميض. البذور هي أيضا صالحة للأكل ومصدر للفيتامين أ. فهي مطحونة في وجبة وتمزج بالدقيق لصنع الخبز. وتستخدم البذور أيضا لصنع صبغة زرقاء.
معلومات إضافية عن مصنع أوراش
عشب سنوي ، يأتي orach في أربعة أنواع شائعة ، مع وجود orach الأبيض الأكثر شيوعًا.
- يحتوي orach الأبيض على لون أخضر فاتح إلى أوراق صفراء بدلاً من اللون الأبيض.
- هناك أيضا أحمر أورانج مع السيقان الحمراء الداكنة وأوراق الشجر. إن الحمر الأحمر الجميل والأكل والزخرف هو Red Plume ، الذي يمكن أن يصل إلى ارتفاع يتراوح بين 4-6 أقدام.
- الأخضر orach ، أو orach العملاقة Lee ، هو varietal قوية مع عادة المتفرعة الزاوي وأوراق مستدير من الأخضر الداكن.
- أقل شيوعًا هو تشكيلة متنوعة من النحاس الأصفر.
على الشجرة البيضاء الأكثر شيوعًا ، تكون الأوراق على شكل سهم وناعمة ومرنة مع تسنن خفيف وطولها 4-5 بوصات من 2-3 بوصات. يصل نمو نباتات orach البيضاء إلى ارتفاع يتراوح بين 5-6 أقدام مصحوبًا بساق بذرة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 8 أقدام. لا تحتوي الأزهار على بتلات ، وهي صغيرة أو خضراء أو حمراء اعتمادًا على الصنف المزروع. ثروة من الزهور تظهر في الجزء العلوي من النبات. البذور صغيرة ومسطحة ورائعة في هوى محاطة بغلاف أصفر فاتح يشبه الأوراق.
كيف ينمو أوراكل
يزرع أوراش مثل السبانخ في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 4-8. يجب أن تزرع البذور في أشعة الشمس الكاملة لتقسيم الظل بعد حوالي 2-3 أسابيع من الصقيع الأخير لمنطقتك. زرع بذور ¼ إلى ½ بوصة عميق متباعد 2 بوصة وبصرف النظر في الصفوف قدم إلى 18 بوصة على حدة. مع درجات حرارة إنبات تتراوح بين 50-65 درجة فهرنهايت (10 إلى 18 درجة مئوية) ، يجب أن تنبت البذور خلال 7-14 يومًا. رقيقة الشتلات إلى 6-12 بوصة في الصف. يمكن أن تؤكل التخفيفات ، وترمي في السلطة بقدر أي طفل أخضر آخر.
بعد ذلك ، هناك القليل من الرعاية الخاصة بالمرح باستثناء الحفاظ على رطوبة النباتات. على الرغم من أن orach متسامح مع الجفاف ، إلا أن الأوراق ستكون ذات نكهة أفضل إذا تم ريها. هذا النبات اللذيذ يتسامح مع كل من التربة القلوية والملح ويتحمل الصقيع أيضًا. Orach يفعل جميل كما زرع الحاوية أيضا.
حصاد أوراق الشجر والسيقان عندما يتراوح ارتفاع النباتات 4-6 بوصات ، أي بعد حوالي 40-60 يومًا من الزراعة. استمر في حصاد الأوراق الصغيرة أثناء نضوجها ، وترك الأوراق القديمة على النبات. قرصة براعم الزهور لتشجيع المتفرعة والإنتاج المستمر لأوراق جديدة. يمكن إجراء زراعة متتالية حتى تسخن الأحوال الجوية ، وفي المناخات الأكثر برودة ، يمكن إجراء زراعة منتصف الصيف لحصاد الخريف..
