عندما يكون البطيخ Honeydew ناضجة كيفية اختيار البطيخ Honeydew

على غرار قريب الكانتالوب الشهير ، تعتبر شمام العسل هي من عائلة القرع أو القرع جنبًا إلى جنب مع الخيار والاسكواش. واحدة من أحلى البطيخ ، العسل هي نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم. يؤكل العسل بشكل طازج على لحمه الأخضر الشاحب اللذيذ. قد يكون القشر مخللًا أو مطبوخًا ، أو يمكن ضغط البذور من أجل الزيت أو تحميصها وتجفيفها.

في المظهر ، تكون حبة البطيخ مستديرة الشكل مع قشرة صفراء دسمة ناعمة مقشرة لتكشف عن اللون الأخضر الفاتح العطري. تزن هذه البطيخ حوالي 4-8 رطل وتنمو على كرمة تنتج ثلاثة إلى أربعة شمام.

كيف ينمو البطيخ

في السنوات الماضية ، كان نمو عسل النحل يمثل تحديًا لكل من بستاني المنزل والمزارع التجاري نظرًا لميوله إلى البياض الدقيقي الناعم والجذري ومدى جاذبية العديد من الحشرات. اليوم ، هناك أنواع مختلفة مثل "Floridew" و "Morgan" و "Earlidew" و "Tamdew" تقاوم معظم الأمراض الفطرية..

بمجرد اختيار البذور أو الشتلات للتنوع الذي ترغب في نموه ، يبقى السؤال "كيف تنمو شمام النحل؟" شهر العسل قد تزرع في وعاء كبير أو في الحديقة.

إذا كنت تبدأ من البذور ، فقم بملء أوعية طحالب الخث إما بالتربة المخفوقة أو السماد ووضع البذور في كل منها حوالي نصف بوصة في التربة ، ثم ضع الأواني الصغيرة في صينية بلاستيكية ضحلة. املأ الدرج حتى ارتفاع بوصة واحدة بالماء المخلوط مع الأسمدة القابلة للذوبان ووضعه في غرفة تتراوح بين 70-90 فهرنهايت (21-23 درجة مئوية) لتنبت. استمر في إضافة الماء عند الضرورة. سوف تنبت البذور في غضون أسبوعين تقريبًا ، لكن يجب أن تستمر في النمو داخلها حتى يترك النبات ورقتين على الأقل.

زرع عسل النحل في الحديقة بمجرد أن تكون التربة على الأقل 65 فهرنهايت (18 مئوية) والماء جيدا. يحيط بعملية الزرع بالنشارة لإعاقة نمو الأعشاب والحفاظ على الماء.

كيفية اختيار العسل

بمجرد أن تصل فاكهة عسل النحل إلى بشرة ناعمة ذات لون متساوٍ بعد ثلاثة أشهر ، قد يبدأ حصاد البطيخ. كيف يمكنك اختيار شهر العسل بعد ذلك؟ يجب قطعه من النبات ، لأنه لا ينزلق بسهولة من الكرمة كما يفعل معظم البطيخ.

عندما يكون العسل البطيخ الناضجة?

نظرًا لأن الإزالة السهلة من الكرمة ليست مؤشراً ، كيف يمكنك معرفة ما إذا كان شهر العسل ناضجًا بشكل كافٍ لحصد شمام العسل؟ مؤشرات متى تبدأ حصاد شمام العسل هي الحجم ولون البشرة (أبيض أو أصفر بالكامل) ونعومة ، وتوقيت حوالي ثلاثة أشهر بعد الزراعة. ستكون الثمرة في الحقيقة قاسية وبالرغم من أنها ناضجة ، فربما لم تنضج. حتى عندما يكون بعد ذلك البطيخ قد حان?

يمكن أن ينضج شهر العسل في درجة حرارة الغرفة على مدار بضعة أيام. اتركها على المنضدة أو ضعها في كيس بلاستيكي جنبًا إلى جنب مع الطماطم أو التفاح ، والتي تنبعث منها الإيثيلين وتعجل بعملية النضوج.

بمجرد أن تنضج ، سيبقى البطيخ كله في الثلاجة لمدة أسبوع ، لكن بمجرد قطعه يجب أن يؤكل في غضون بضعة أيام. يميل البطيخ إلى امتصاص الروائح من الثلاجة.