لماذا هو بلدي الذرة الحلوة وليس الحلو تحديد الذرة التي ليست حلوة

"احصل على الماء المغلي قبل اختيار الذرة." هذه نصيحة البستانيين القدامى ، وهذا صحيح. كلما طالت فترة جلوس الذرة بعد الانتقاء ، كلما ضاعت السكريات وتحولت إلى النشاء. هذا هو في كثير من الأحيان السبب البسيط للذرة التي ليست حلوة.

وقت الحصاد أمر حاسم أيضا للحلاوة. الحصاد عندما تكون الذرة في ذروتها لأن الحلاوة تتلاشى بسرعة. يقول العديد من الخبراء أن الذرة الحلوة مثالية للحصاد عندما يتحول السائل الموجود في الألباب من الصافي إلى اللبني.

لماذا الذرة ليست حلوة؟ هناك فرصة جيدة للغاية لأن المشكلة ليست معك أو في مهاراتك في البستنة ، ولكن مع نوع الذرة. هناك ثلاثة أنواع مختلفة وراثيا من الذرة الحلوة وجميعها لديها مستويات مختلفة من الحلاوة:

الذرة الحلوة القياسية حلو باعتدال الأنواع الشعبية تشمل "الملكة الفضية" و "الزبدة والسكر".

الذرة المحسنة بالسكر حلو وطري ، مع الاحتفاظ بطعمه الحلو لمدة تصل إلى ثلاثة أيام بعد الحصاد. هذا هو السبب في كثير من الأحيان اختيار رقم واحد للبستانيين المنزل. ومن الأمثلة على ذلك: "Moore's Early Concord" و "Kandy Korn" و "Maple Sweet" و "Bodacious" و "Champ".

إكسترا-ذرة حلوة, يُعرف أيضًا باسم الحلوة الفائقة ، وهو الأحلى على الإطلاق ، والتحول إلى النشا أبطأ قليلاً من الذرة القياسية أو المحسنة بالسكر. ومع ذلك ، فإن النمو أكثر طلبًا قليلاً ، وقد لا تكون الذرة الحلوة Xtra هي الخيار الأفضل للحديقة الجديدة أو لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت في الحديقة. أيضا ، في حين أن الذرة لذيذة عندما يتم انتقاؤها طازجًا ، فهي ليست كريمة تمامًا عند تجميدها أو تعليبها. ومن الأمثلة على ذلك "Butterfruit Original Early" و "Illini Xtra Sweet" و "Sweetie" و "Early Xtra Sweet".

ماذا تفعل عندما الذرة ليست حلوة

غالبًا ما يكون البستنة اقتراحًا تجريبيًا وخطأًا ، لذلك يجب دفع أنواع مختلفة لتجربة الأنواع المختلفة في منطقتك. يمكنك أيضًا أن تسأل الأصدقاء أو الجيران عن أنواع الذرة التي تعمل بشكل جيد لهم والحصول على نصائحهم حول الحصول على ذوق ذوق حلو. يعد مكتب الإرشاد التعاوني المحلي لديك مصدرًا رائعًا آخر للمعلومات.

ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تزرع الذرة بالقرب من رقعة من الذرة الحقلية ، فقد تتقاطع الذرة مع التلقيح ، مما ينتج عنه ذرة نشوية أقل ذرة. يمكن أن يحدث التلقيح المتقاطع أيضًا بين أنواع الذرة الحلوة ، لذلك من الأفضل قصر الزراعة على نوع واحد من الذرة. تميل الذرة الناتجة عن التلقيح المتبادل إلى أن تكون نشوية وصعبة ، وتذوق أشبه بحبوب الذرة.