أشجار التفاح الصفراء - تزايد التفاح الأصفر
حصاد التفاح يعني الفطائر وعصير التفاح والحلوى مثل أزواج الفاكهة والجبن. معظم التفاح الذي يتم زراعته تجارياً باللون الأصفر عبارة عن شتلات أو رياضات من الأنواع الأخرى. قد تكون بعض الكلاسيكيات ، مثل Jonagold ، مألوفة للغاية ولكن البعض الآخر عبارة عن أنواع جديدة من التفاح الأصفر. هناك بعض الأحجار الكريمة الحقيقية في القائمة ، واحدة منها قد تناسب احتياجات الحديقة الخاصة بك.
تفاح كلاسيكي أصفر
غالبًا ما يكون استخدام الأنواع المجربة والحقيقية أكثر أمانًا. فيما يلي قائمة بالأشياء القديمة ولكن الأشياء الجيدة التي ستتعرف عليها منذ طفولتك:
- Jonagold - مزيج من جوناثان والذهبي لذيذ. استخدم طازجة أو في الطبخ.
- الاسكافي - لقد كان العنصر الرئيسي منذ عام 1960. جيد في الفطائر ولكن أي غرض آخر كذلك.
- ذهبي لذيذ - كانت الشرائح في صندوق الغداء الخاص بي يوميًا لسنوات. زبدة ونكهة العسل.
- نيوتاون بيبين - اسمه توماس جيفرسون.
- رود ايلاند جريننج - مجموعة أمريكية كلاسيكية تم زراعتها منذ عام 1650.
كل أصناف التفاح الأصفر هذه موجودة منذ عقود وقد تكون مقيمة على شكل فطيرة مجمدة أو صلصة معلبة في منزلك حاليًا. كلها من أشجار التفاح الصفراء ذات الأهمية الاقتصادية والمصدرة بشكل كبير.
أشجار التفاح الأحدث مع الفاكهة الصفراء
تقريبا كل صناعة فواكه تتكاثر باستمرار وتجري تجارب على أنواع جديدة وتفاح ليست استثناء. تم اكتشاف الكثير من هذه الحوادث بالفعل عن طريق الصدفة ولكن تم تربيتها بعناية لإزالة بعض السمات ، مثل احمرار الوجه ، لتفاحة صفراء تمامًا:
- Blondee - اللحم كريمي والبشرة الصفراء المشرقة. ولدت من حفل.
- معيار - حادث سعيد من الذهبي لذيذ. رائحة حلوة والفواكه العصير.
- Gingergold - فاكهة الموسم المبكر.
- الذهبي العليا - من جولدن ديليشيس ولكنه ينتج تفاحة تارت.
- حريري - تفاحة مبكرة. شبه شفافة الجلد.
أصناف التفاح الأصفر المستوردة
تعتبر ولاية واشنطن والعديد من المناطق المعتدلة الأخرى في الولايات المتحدة من كبار منتجي التفاح لكنها ليست المكان الوحيد الذي تزدهر فيه التفاح. يجري تطوير أشجار التفاح الصفراء في آسيا وهولندا وفرنسا والعديد من البلدان والمناطق الأخرى.
تربية التفاح الصفراء ليست عالية في القائمة ، ولكن لا يزال هناك العديد من الأصناف اللذيذة:
- بيل دي بوسكوب - من هولندا. جيد لأي استخدامات
- Gravenstein - الكلاسيكية من الدنمارك مع نكهة التقليدية
- الدرمان التفاح - ربما من اسكتلندا ، 1920
- Antonovka - فواكه صغيرة نشأت من روسيا
- Medaille d'Or - مجموعة متنوعة الفرنسية الكلاسيكية المستخدمة في عصير التفاح
هناك أكثر من 750 نوعا من التفاح مع العديد من الأصناف الصفراء الذهبية. كانت هذه مجرد أمثلة قليلة ولكن مكتب الإرشاد المحلي يمكنه مساعدتك في تحديد الأنواع الأنسب لمنطقتك.
