يمكن الكركديه تغيير لون أسباب الكركديه تحول لون مختلف
إذا لاحظت يومًا أن الزهور على الكركديه تتحول إلى لون مختلف ، فمن المحتمل أنك تساءلت عن السبب وراء التغيير. لفهم سبب حدوث ذلك ، نحتاج إلى النظر إلى ما يخلق ألوان الزهور في المقام الأول.
ثلاث مجموعات من أصباغ إنشاء شاشات ملونة نابضة بالحياة من أزهار الكركديه. تنتج الأنثوسيانين ألوانًا زرقاء و بنفسجية وأحمر ووردية ، اعتمادًا على جزيء الصبغة الفردية ودرجة الحموضة التي تتعرض لها. الفلافونول هي المسؤولة عن الألوان الصفراء أو البيضاء الشاحبة. تصنع الكاروتينات ألوانًا على الجانب "الدافئ" من الطيف - الأصفر ، والبرتقالي ، والأحمر.
كل صنف من الكركديه له الوراثة الخاصة التي تحدد الأصباغ ، وما هي مجموعة الألوان التي يمكن أن تنتجها. ومع ذلك ، ضمن هذا النطاق ، يمكن أن تؤثر درجة الحرارة وضوء الشمس ودرجة الحموضة والتغذية على مستويات الأصباغ المختلفة في الزهرة واللون الذي تظهر فيه.
الانثوسيانين باللونين الأزرق والأحمر هي أصباغ قابلة للذوبان في الماء في عصارة نباتية. وفي الوقت نفسه ، فإن الكاروتينات الحمراء والبرتقالية والأصفر هي أصباغ قابلة للذوبان في الدهون يتم إنشاؤها وتخزينها في البلاستيدات (مقصورات في الخلايا النباتية تشبه البلاستيدات الخضراء التي تقوم بعملية التمثيل الضوئي). لذلك ، فإن الانثوسيانين أقل حماية وأكثر حساسية للتغيرات البيئية ، في حين أن الكاروتينات أكثر استقرارًا. يساعد هذا الاختلاف في تفسير تغييرات الألوان في الكركديه.
غالبًا ما تتعطل أنثوسيانين التي تتعرض لظروف حارة ، مما يؤدي إلى تلاشي ألوان الزهور ، في حين أن الألوان المستندة إلى الكاروتينات تتماسك جيدًا في الحرارة. كما تعمل درجات الحرارة المرتفعة وضوء الشمس الساطع على تعزيز إنتاج الكاروتينات ، مما يؤدي إلى ظهور اللون الأحمر والبرتقالي الساطع.
من ناحية أخرى ، تنتج النباتات أنثوسيانين أكثر في الطقس البارد ، وتميل الأنثوسيانين التي تنتجها إلى أن تكون حمراء وزهرة اللون بدلاً من اللون الأزرق أو الأرجواني. لهذا السبب ، فإن بعض أزهار الكركديه التي تعتمد على الأنثوسيانين ستنتج شاشات ملونة رائعة أثناء الطقس البارد أو في الظل الجزئي ، ولكن سوف تتلاشى في ضوء الشمس الساطع الحار.
وبالمثل ، سوف تتلاشى الفلافونول المعرضة لدرجات حرارة عالية من الأصفر إلى الأبيض ، بينما يتسبب الطقس البارد في زيادة الإنتاج وتعميق ألوان الزهور الصفراء.
عوامل أخرى في تغير لون الكركديه
بعض أصباغ الأنثوسيانين ستغير لونها حسب درجة الحموضة التي تتعرض لها داخل الزهرة. لا يتغير الرقم الهيدروجيني عادة بمرور الوقت داخل زهرة الكركديه لأنه يتحدد وراثيا ، ولكن بقع مستويات الحموضة المختلفة يمكن أن تؤدي إلى ألوان متعددة تحدث داخل زهرة واحدة.
التغذية هي أيضا عامل في تغيرات الألوان. مطلوب السكر الكافي والبروتين في النسغ لإنتاج الأنثوسيانين. التأكد من احتواء نباتك على قدر كافٍ من الخصوبة والعناصر الغذائية المهمة لألوان نابضة بالحياة في أزهار تعتمد على الأنثوسيانين.
لذلك ، اعتمادًا على تنوعها ، تغير لون الكركديه بسبب مزيج من درجات الحرارة أو أشعة الشمس أو التغذية أو درجة الحموضة. يمكن السيطرة على الحدائق هذا تغير لون الكركديه؟ نعم ، بشكل غير مباشر - من خلال التحكم في بيئة المصنع: الظل أو الشمس ، والخصوبة الجيدة ، والحماية من الطقس الحار أو البارد.
