صبغ من نباتات النيلي تعرف على كيفية صنع صبغ النيلي

إن عملية تحويل الأوراق الخضراء إلى صبغة زرقاء ساطعة من خلال التخمير قد انقضت منذ آلاف السنين. معظم الثقافات لها وصفات وتقنيات خاصة بها ، وغالبًا ما تكون مصحوبة بطقوس روحية ، لإنشاء صبغة نيلي طبيعية.

مسقط رأس الصبغة من نباتات النيلي هي الهند ، حيث يتم تجفيف معجون الصبغة في الكعك لسهولة النقل والبيع. خلال الثورة الصناعية ، وصل الطلب على الصباغة مع النيلي إلى ذروته بسبب شعبية الجينز الأزرق ليفي شتراوس. لأن صنع صبغة النيلي يستغرق الكثير ، وأعني الكثير من الأوراق ، بدأ الطلب يتجاوز العرض وبالتالي بدأ البحث عن بديل.

في عام 1883 ، بدأ أدولف فون باير (نعم ، الرجل الأسبرين) في التحقيق في التركيب الكيميائي للنيلي. في أثناء تجربته ، اكتشف أنه يمكنه تكرار اللون صناعيًا والباقي تاريخ. في عام 1905 ، حصل باير على جائزة نوبل لاكتشافه وتم حفظ الجينز الأزرق من الانقراض.

كيف تجعل صبغ مع النيلي?

من أجل جعل صبغة النيلي ، تحتاج إلى أوراق من مجموعة متنوعة من الأنواع النباتية مثل النيلي ، woad ، والمضلع. الصبغة الموجودة في الأوراق غير موجودة بالفعل حتى يتم التلاعب بها. تسمى المادة الكيميائية المسؤولة عن الصبغة مؤشرا. الممارسة القديمة لاستخراج الدلالة وتحويلها إلى نيلي تنطوي على تخمير الأوراق.

أولاً ، يتم إنشاء سلسلة من الخزانات بشكل يشبه الخطوة من الأعلى إلى الأدنى. أعلى خزان هو المكان الذي توضع فيه الأوراق الطازجة جنبًا إلى جنب مع إنزيم يسمى الإنديمولسين ، الذي يحطم المؤشر إلى إندوكسيل والجلوكوز. أثناء حدوث العملية ، تنطلق ثاني أكسيد الكربون وتتحول محتويات الخزان إلى اللون الأصفر القذر.

تستغرق الجولة الأولى من التخمير حوالي 14 ساعة ، وبعد ذلك يتم تجفيف السائل في الخزان الثاني ، وهي خطوة من الأولى. يحرك المزيج الناتج مع المجاذيف لدمج الهواء فيه ، مما يسمح للمخمر بأكسدة الإندوكسيل إلى الإندوتين. عندما يستقر الإندوتين في قاع الخزان الثاني ، يتم سائل السائل بعيدًا. يتم نقل indigotin المستقر إلى خزان آخر ، هو الخزان الثالث ، ويتم تسخينه لإيقاف عملية التخمير. يتم ترشيح النتيجة النهائية لإزالة أي شوائب ثم تجفيفها لتشكيل عجينة سميكة.

هذه هي الطريقة التي يستمد بها الشعب الهندي النيلي منذ آلاف السنين. لدى اليابانيين عملية مختلفة تستخرج النيلي من نبات المضلع. ثم يتم خلط الاستخلاص مع مسحوق الحجر الجيري ، ورماد الغسول ، ومسحوق قش القمح ومن أجله ، بطبيعة الحال ، لأن ما الذي ستستخدمه أيضًا ولكن لعمل صبغة ، أليس كذلك؟ يُسمح للمزيج الناتج بالتخمر لمدة أسبوع أو نحو ذلك لتكوين صبغة تسمى sukumo.