استخدامات جيلي بالم فواكه - هل هي ثمرة بيندو بالم صالح للأكل

لا تحمل أشجار النخيل في الواقع ثمار البيندو الصالحة للأكل ، على الرغم من كثرة الفاكهة المتدلية من النخيل وغيابها عن السوق الاستهلاكية ، فإن معظم الناس ليس لديهم أدنى فكرة عن أن ثمار نخيل البيندو ليست صالحة للأكل فحسب بل لذيذة.

لقد كان نخيل البيندو ، الذي كان يومًا ما عنصرًا أساسيًا في كل ساحة جنوبية تقريبًا ، يُعتبر الآن مصدر إزعاج. ويعزى ذلك في جزء كبير منه إلى حقيقة أن ثمار شجرة النخيل في بيندو يمكن أن تحدث فوضى على المروج والممرات والممرات المعبدة. يسبب النخيل مثل هذه الفوضى بسبب الكمية المذهلة من الفاكهة التي ينتجها ، أكثر من معظم الأسر التي يمكن أن تستهلك.

ومع ذلك ، فإن شعبية الزراعة الدائمة والاهتمام بالحصاد الحضري تعيد فكرة ثمار البيندو الصالحة للأكل مرة أخرى..

حول بيندو شجرة النخيل الفاكهة

ويسمى أيضا النخيل pindo النخيل هلام بسبب حقيقة أن الفاكهة الصالحة للأكل لديها الكثير من البكتين في ذلك. وتسمى أيضا نخيل النبيذ في بعض المناطق ، تلك التي تصنع النبيذ الغائم ولكن مسكر من الفاكهة.

الشجرة نفسها عبارة عن نخلة متوسطة الحجم بأوراق نخيل pinnate التي تتجه نحو الجذع. يبلغ ارتفاعه ما بين 15-20 قدم (4.5-6 م). في أواخر الربيع ، تبرز زهرة وردية من بين أوراق النخيل. في فصل الصيف ، تثمر الشجرة مع الفاكهة الصفراء / البرتقالية التي تبلغ مساحتها حوالي حجم الكرز.

تختلف أوصاف نكهة الفاكهة ، ولكن بشكل عام ، يبدو أنها حلوة وعذبة. توصف الثمرة أحيانًا بأنها ليفية بعض الشيء مع بذرة كبيرة تتذوق مثل مزيج بين أناناس ومشمش. عندما تنضج ، تسقط الفاكهة على الأرض.

استخدامات النخيل جيلي الفاكهة

ثمار جيلي النخيل من أوائل الصيف (في يونيو) وحتى أواخر نوفمبر في الولايات المتحدة. غالبًا ما يتم ابتلاع الثمرة نيئًا ، على الرغم من أن البعض يجد جودة ليفية قليلاً. كثير من الناس مضغ ببساطة على الفاكهة ثم بصق الألياف.

كما يوحي الاسم ، فإن الكمية العالية من البكتين تجعل استخدام ثمرة كف البندو مطابقة تقريبًا في السماء. أقول "تقريبًا" لأنه على الرغم من أن الثمرة تحتوي على كمية كبيرة من البكتين مما سيساعد على زيادة سماكة الهلام ، إلا أنه لا يكفي لتسمكه تمامًا وستحتاج على الأرجح إلى إضافة بكتين إضافي إلى الوصفة.

يمكن استخدام الثمرة لصنع الهلام مباشرة بعد الحصاد أو إزالتها وتجمد الفاكهة لاستخدامها لاحقًا. كما ذكر ، يمكن أيضا أن تستخدم الفاكهة لصنع النبيذ.

البذور المهملة 45٪ زيت وتستخدم في بعض البلدان لصنع السمن النباتي. جوهر الشجرة صالح للأكل أيضًا ، لكن استخدامه سيؤدي إلى قتل الشجرة.

لذلك منكم في المناطق الجنوبية ، فكروا في زراعة نخيل البندا. الشجرة شديدة التحمل وباردة إلى حد ما ، ولا تجعل من الزينة الجميلة سوى إضافة صالحة للأكل للمناظر الطبيعية.