تزايد حديقة البيرة زرع مكونات البيرة في الحديقة
لقد بدأ تخمير البيرة في المنزل كهواية شخصية ، كما قام المتحمسين في كل مكان بتطوير هذه المشروبات الكحولية الكلاسيكية. يوفر إنتاج مكونات البيرة الخاصة بك في الحديقة سهولة الوصول ويسمح لك بالتحكم في مزيجك الشخصي. الخطوة الأولى لاختيار صنف القفزات الصحيحة ، حيث أن كل صنف لديه متطلبات ونكهات منطقة محددة. ثم يمكنك تجربة التوابل والفواكه المختلفة حيث تجد طريقك إلى أكثر الأذواق متعة.
البيرة هي السمة المميزة لحفلات الشواء والمناسبات الرياضية ونهاية الأسبوع ساعة سعيدة. إنه مشروب شائع لدرجة أن استطلاع رأي هاريس وجد أن 38 بالمائة من الذين يشربونه بانتظام في الولايات المتحدة يفضلون البيرة على أنها مشروبهم المفضل. الأرقام متسقة في العديد من البلدان الأوروبية الرئيسية الأخرى كذلك. مصانع الجعة الحرفية في ارتفاع ، ومصانع الجعة المنزلية هي سوق متخصصة تشهد أيضا زيادة في الأرقام. لذلك إذا كنت ترغب في تجربة يدك في تحضير مزيجك الخاص ، فإن زراعة حديقة بيرة هي بداية جيدة.
بيرة حديقة النباتات
قفز إلى جانب نجاح تخمير مع أهم مكونات البيرة في الحديقة - القفزات. هذه تنمو من الحبوب ، التي تشبه الكروم ويمكن شراؤها كما جذور. يمكن أن تحقق هذه النباتات سريعة النمو من 15 إلى 20 قدمًا (من 4.5 إلى 6 أمتار) في موسم واحد وتموت عادةً في فصل الشتاء ، ثم ترتفع مرة أخرى في الربيع التالي.
كل صنف قفزة له نكهة مختلفة ، ويشار إليها بتسمية إما نباتًا مريرًا أو عطريًا. القفزات المريرة تعطي ملاحظات كثيفة داكنة لمستويات عالية من الحمض. القفزات العطرية سطع البيرة ويجلب كل من رائحة ونكهة لهذا الشراب. بعض الاقتراحات قد تكون:
- ويلاميت - رائحة
- المئوية - رائحة
- تتالي - رائحة
- الكتلة - المريرة
- نيوبورت - المر
تشمل نباتات حدائق البيرة أكثر بكثير من مجرد القفزات ، على الرغم من أن المشروبات تعتمد باستمرار على مزيج جيد من القفزات. تحتاج أيضًا إلى إضفاء طابع شخصي على المشروب باستخدام عناصر مثل التوت العرعر والحمضيات والكزبرة والعاصفة الحلوة وهيذر وودروف ، والتي تقدم ملاحظات كلاسيكية إلى مزيجك الشخصي. تستخدم العديد من الأعشاب الشائعة في "المر" أو نكهة البيرة وأيضًا لإضافة نغمات عطرية. قد تشمل هذه:
مرارة الأعشاب
- حكيم
- الحليب الشوك
- النعناع
- يارو
- كلاري حكيم
الأعشاب العطرية
- نحلة بلسم
- زهرة المسنين
- بابونج
- الخزامي
- إكليل الجبل
- نعناع
توابل الأعشاب
- لسان الثور
- زوفا نبات
- مردقوش
- بلسم الليمون
- زعتر
- عشب الليمون
كيف ينمو حديقة البيرة
الآن بعد أن عرفت ما هي النباتات الموجودة في البيرة ، فإن بعض النصائح حول نمو القفزات يمكن أن تساعد في إرسالك في طريقك. القفزات تنمو من قصاصات الجذعية أو جذور. سوف تنشأ الجذور بسرعة ولكن بسبب نموها السريع ، فإنها تحتاج إلى بنية قوية تنمو عليها. التفاف خطوط الهيب هوب حول الدعم أثناء تطورها.
تفضل النباتات استنزاف التربة ، وخاصة المواقع الرملية قليلاً. اختيار موقع مشمس والنبات في فصل الربيع مع كل جذمور 24 إلى 36 بوصة (60-91 سم). في منتصف إلى أواخر الربيع ، اختر ثلاثة صناديق قوية من كل نبات وتقليم الآخرين. تدريب ثلاثة خطوط باستخدام خيوط بالات أو سلك قوي آخر.
بمجرد وصولهم إلى الجزء العلوي من الهيكل ، سوف ينتجون خطوطًا جانبية تحمل المخاريط. قم بإزالة الجزء السفلي من أوراق الشجر البالغ طوله من 2 إلى 3 أقدام (60-91 سم) لتعزيز الدورة الدموية ومنع انتشار المرض. خلال السنة الأولى ، يتم إنتاج عدد قليل من المخاريط ، حيث أن المصنع منشغل في تطوير نظام جيد للجذر والتاج.
تحتاج النباتات المنشأة إلى بوصة واحدة (2.5 إلى 3.8 سم) من الماء في الأسبوع ، ويفضل أن تكون من القاعدة. أزل المخاريط ، وجففها واحفظها في أكياس مغلقة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
قم بتجميع نباتات إضافية في حديقة البيرة وفقًا لظروفها الزراعية المحددة والحصاد حسب الحاجة.
