أنواع النباتات المتخصصة ما هي الأعشاب والخضروات التخصصية

لا يزال من الممكن زراعة المحاصيل المتخصصة التي لا تنمو جيدًا في منطقتك أو خارج الموسم. يتمتع المزارعون ذوو الدفيئات الزراعية والأنفاق العالية والإطارات الباردة بميزة على الحدائق الأخرى. يمكن أن تنمو النباتات التي لن تنمو عادة في منطقتهم ، أو تنمو خارج الموسم. تخيل أن تكون قادرًا على زراعة طماطم طازجة على مدار السنة ، أو امتلك شجرة حمضيات في ولاية ماين. كل هذا ممكن.

الأنواع التالية من النباتات المتخصصة ستساعدك في البدء:

خضروات مصغرة

بدأت الخضروات الصغيرة في أوروبا ولكنها اكتسبت شعبية في أماكن أخرى. هذه الخضار تحتاج إلى عناية خاصة أثناء نموها لإبقائها في حجم صغير ويجب أن تلتقط في الوقت المناسب لمنعها من النمو أكبر من اللازم. إلى جانب الحصاد المبكر ، والتباعد الأقرب ، واستخدام أنواع معينة ، فإن زراعة الخضروات المتخصصة لا تختلف كثيرًا عن زراعة الأحجام القياسية.

الخضر التخصص

المزيد والمزيد من الناس أصبحوا مهتمين بتناول الخضروات سلطة سلطة. بينما ينمو هذا الاهتمام ، فإن عدد المزارعين الذين يزرعونهم لا يتزايد. وهذا يخلق سوقًا مثاليًا للبستاني المتخصص. تعتبر الأزهار الصالحة للأكل ، والخلطات الخاصة ، والأعشاب الصالحة للأكل ، والخس الحار ، من الخيارات الشائعة. حاول زرع مزيج مختلف وحصاده في أكياس للبيع كمزيج أخضر. يهتم العديد من المطاعم الراقية بالأطباق الخضراء المميزة.

الخضار العرقية

تعد زراعة الخضروات ونباتات الأعشاب المتخصصة لجذب مجموعة سكانية معينة من الناس طريقة رائعة للاستفادة من السوق. على سبيل المثال ، يمكن زراعة الأعشاب المكسيكية والهندية والشرقية والآسيوية مع مراعاة الثقافة. قد يكون لديك حتى سوق للمطاعم الأخلاق المحلية. اسأل حول مجتمعك واكتشف ما يبحث عنه الآخرون في سوق المزارعين. سوف يمنحك هذا نظرة ثاقبة على ما يمكن أن تفعله المحاصيل المتخصصة في منطقتك.

الإرث الخضروات والفواكه

يتناقص عدد أقل وأقل من المزارعين مع تراثهم ويزرعون خضروات الإرث. هذا ، ومع ذلك ، يجعل الطلب على الإرث أعلى بكثير. لأن الإرث ليس هجينًا ، فهو ليس مثاليًا مثل الأصناف الأخرى ، ويتطلب بذل مزيد من الجهد والتعامل بشكل عام مع النمو. يقال ، عندما تزرع الإرث لديهم قيمة سوقية أعلى وتعطيك شعورا بالإنجاز وأنت تبقي التاريخ على قيد الحياة.

العضوية

على مدار العشرين عامًا الماضية أو نحو ذلك ، ابتعد المزارعون عن أساليب الزراعة التقليدية واستخدموا المزيد من المواد الكيميائية لزراعة المحاصيل. بدأ العديد من الأشخاص الواعيين للصحة في رؤية أن هذه المواد الكيميائية ليست جيدة لجسم الإنسان. سيبذل هؤلاء الأشخاص قصارى جهدهم للعثور على المنتجات المزروعة عضوًا وسيكونون على استعداد لدفع ثمنها. النمو بدون مواد كيميائية يعني الحاجة إلى مزيد من العناية ، ولكن النتيجة رائعة. تساعد زراعة المرافق والأسمدة الطبيعية والاهتمام بالتربة على إنتاج مواد عضوية صحية ومغذية.