Bokashi معلومات التسميد كيفية جعل السماد المخمر

بوكاشي هي كلمة يابانية تعني "المواد العضوية المخمرة". سماد بوكاشي هو وسيلة لتخمر النفايات العضوية لإنشاء سماد سريع وغني بالمواد الغذائية للاستخدام في الحديقة. وقد استخدمت هذه الممارسة لعدة قرون في اليابان. ومع ذلك ، كان المهندس الزراعي الياباني ، الدكتور تيرو هيغا ، هو الذي أتقن العملية في عام 1968 من خلال التعرف على أفضل مزيج من الكائنات الحية الدقيقة لإكمال السماد المخمر بسرعة.

اليوم ، مزيج EM Bokashi أو Bokashi Bran متوفر على نطاق واسع على الإنترنت أو في مراكز الحدائق ، ويحتوي على مزيج الدكتور Higa المفضل من الكائنات الحية الدقيقة ونخالة القمح والدبس.

كيفية جعل السماد المخمر

في سماد البوكاشي ، توضع نفايات المطبخ والمنزلية في حاوية محكمة الإغلاق ، مثل دلو سعة 5 جالون أو سلة قمامة كبيرة مع غطاء. تتم إضافة طبقة من النفايات ، ثم مزيج bokashi ، ثم طبقة أخرى من النفايات والمزيد من خليط bokashi وهكذا حتى يتم ملء الحاوية.

سيكون لمزج بوكاشي تعليمات بشأن النسبة الدقيقة للمزيج على ملصقات منتجاته. الكائنات الحية الدقيقة ، التي اختارها الدكتور هيغا ، هي المحفز الذي يبدأ عملية التخمير لتحطيم النفايات العضوية. في حالة عدم إضافة المواد ، يجب إغلاق الغطاء بإحكام حتى تتم عملية التخمير هذه.

نعم ، هذا صحيح ، على عكس السماد التقليدي الذي يتضمن تحلل المواد العضوية ، يعد سماد البوكاشي سمادًا مخمرًا. لهذا السبب ، فإن طريقة سماد البوكاشي هي رائحة منخفضة أو معدومة (توصف عادة بأنها مجرد رائحة خفيفة من المخللات أو دبس السكر) ، وتوفير مساحة ، وطريقة سريعة للسماد.

تتيح لك طرق تخمير بوكاشي أيضًا تسميد العناصر التي عادة ما تكون مزعجة في كومة السماد التقليدية ، مثل قصاصات اللحوم ومنتجات الألبان والعظام والقشور. يمكن أيضًا إضافة القمامة المنزلية مثل فراء الحيوانات الأليفة والحبل والورق ومرشحات القهوة وأكياس الشاي والكرتون والقماش وعصي الثقاب وأشياء أخرى كثيرة إلى سماد بوكاشي. ومع ذلك ، يوصى بعدم استخدام أي نفايات طعام مع منتجات العفن أو الورق الشمعي أو المصقول.

عندما يتم ملء صندوق محكم الإغلاق ، يمكنك ببساطة منحها أسبوعين لإكمال عملية التخمير ، ثم دفن السماد المخمر مباشرة في الحديقة أو فراش الزهرة ، حيث تبدأ خطوتها الثانية المتمثلة في التحلل السريع في التربة بمساعدة ميكروبات التربة.

والنتيجة النهائية هي تربة حديقة عضوية غنية ، والتي تحافظ على رطوبة أكثر من غيرها من السماد العضوي ، مما يوفر لك الوقت والمال على الري. تتطلب طريقة تخمير بوكاشي مساحة صغيرة ، لا ماء مضاف ، لا تحول ، لا مراقبة درجة الحرارة ويمكن القيام به على مدار السنة. كما أنه يقلل من النفايات في المكبات العامة ولا ينبعث منها غازات الدفيئة.