Mizuna الخضر الآسيوية كيف ينمو Mizuna الخضر في الحديقة
تم زراعة خضار ميزونا في اليابان لعدة قرون. من المحتمل أن يكونوا في الأصل من الصين ، لكن في جميع أنحاء آسيا يعتبرون خضروات يابانية. اسم ميزونا هو اليابانية ويترجم كما الخضروات العصير أو المائي.
يحتوي النبات على أوراق شجر الهندباء المتشعبة بعمق ، مما يجعله مثاليًا للقطع والنمو مجددًا. يوجد نوعان رئيسيان من ميزونا: ميزونا إيرلي و ميزونا بيربل.
- تتميز ميزونا إيرلي بالتسامح مع كل من الحرارة والبرودة وبطيئة في الذهاب إلى البذور ، مما يجعلها مثالية للحصاد الصيفي المستمر.
- من الأفضل اختيار ميزونا بيربل عندما تكون أوراقها صغيرة ، بعد شهر واحد فقط من النمو.
في آسيا ، غالبًا ما يكون الميزونا مخللًا. في الغرب ، هو أكثر شعبية مثل سلطة خضراء مع طعمها المعتدل ، ولكن الفلفل. كما أنه يعمل بشكل جيد في بطاطا مقلية وحساء.
كيف ينمو ميزونا الخضر في الحديقة
رعاية الخضر ميزونا مماثلة لتلك الخضروات الآسيوية مثل الخردل. حتى Mizuna Early سوف تربك في النهاية ، لذلك في موسم الحصاد الأكثر طولًا ، بذر بذورك قبل ستة إلى 12 أسبوعًا من الصقيع الأول من الخريف أو في أواخر الربيع.
زرع البذور الخاصة بك في التربة رطبة ولكن استنزفت جيدا. قبل الزراعة ، قم بفك التربة إلى عمق 12 بوصة على الأقل وتخلط في بعض السماد. زرع البذور 2 بوصة وبصرف النظر ، عميق ونصف بوصة ، والماء جيدا.
بعد أن تنبت البذور (يجب أن يستغرق ذلك بضعة أيام فقط) ، ضعِّف النباتات على بعد 14 بوصة.
هذا هو الأساس ذلك. لا تختلف الرعاية المستمرة كثيرًا عن العناية بالاخضر في الحديقة. الماء وحصاد الخضر حسب الحاجة.
